今日は、京都・宇治観光について書きます。私がこのエリアを観光したのは3年程前の4月半ばのことですが、最近、まわりで、京都観光の話が出ることがあり、私が感動した京都半日観光の思い出を記録に残しておきたいと思うに至りました。京都観光の際、参考に…

今日は、タイの伝統的なお菓子（スイーツ）について書きたいと思います。目次 タイの伝統的なお菓子はたくさん！ 美味しかった！カノムチャン 万人受けする!?、ロッティサイマイ 気になるカノムモーゲン タイの伝統的なお菓子はたくさん！ 去年通っていたタ…

久しぶりに、フィナンシェを作りました。 I made financier as follows(^_^).プレーン味のレシピはこちら▼ recipe.rakuten.co.jp ココア味は、小麦粉の半量をココアにして、作っています。マーブル柄があるのは、うっかり、プレーンの生地に、ココア生地を落…

今日も、おうちご飯の記録です。またまた海苔巻きの記録ですが、前回の海苔巻きとは少し異なるので、アップすることにしました。前回の海苔巻きはこちら▼ ecobkk.hatenablog.comI made rolled sushi as follows(^_^).この日は、たくあん（FUJI1で買った梅か…

今日も、おうちご飯の記録です。撮影中、夫に、お箸を画面に差し込まれるという悪戯等をされてしまいました…ポタージュは何がお好きですか(?_?)私は、あまりお店等で飲む機会もないので、洋食の時、おうちで今まで飲んだことのないポタージュづくりに挑戦し…

今日も、おうちご飯の記録です。いつも、夫に、いたずら?されながらなんとか撮影…おはし置き？の上にわさびを置いてたのがなくなっていました…。スライサーで指を負傷しただけなのに、調理＆掃除タイムが憂鬱この上ない今日この頃です…そんな中、やっと、夫…

2022年7月6日修正今日も、おうちご飯の記録です。大好きなサラダの紹介と、バンコクのハマチについて。In the case of having salad with sashimi, sliced raw fish such as Hamachi, I love to have it with my original wasabi dressing. We can make just…

今日は、おうちご飯の記録です。 I made rolled sushi and so on as follows(^_^).メニューたくあんの海苔巻 キュウリの編み込み寿司（間に鶏肉の照り焼きを挟むつもりでしたが忘れました） サーモンの裏巻 天ぷら（タマネギ、ピーマン、レンコン、カボチャ…

今日は、私が、学生時代～社会人時代、最も興味を持って調査研究してきたテーマのひとつ、「自然環境（生物生息・生育空間）の再生・創造」について、簡単にですが、書きます。日本では、1980年代から、自然環境の再生や創造の取り組みが見られるようになり…

今日は、餃子の日の記録とタイ・バンコクで購入できる餃子の皮について書きます。 餃子は便利なメニュー 餃子の底をパリッと仕上げるコツ バンコクで買える餃子の皮＆おすすめの使い方 餃子は便利なメニュー ホットプレートがあった時はよく作っていたのです…

みなさん、サワディーカー。I love to make a bowl of rice topped with salty-sweet meat and soft-boiled egg when I can buy fresh egg in Bangkok as follows(^_^)製造年月日が3日以内の卵が買えた時に作るのが半熟卵。半熟卵と甘辛く調理したお肉と一緒…

みなさん、サワディーカー。今日は、ハンバーグの日の記録と今週のモクタラ※の果物情報について書きたいと思います。※モクタラとは、木曜日の午前中、BTSアソーク駅下車徒歩約20分位のところにあるシーナカリン大学敷地内で開催される市場(タラート)のこと。…

今週は、我が家は中休みが1日あったので、いつもにましてあっという間に金曜日に突入と言う感じです…（--;）先週、夫が比較的短いインド出張へ行く日に、カレー＆ピラフを用意することにしました♪夫のインド出張前に、カレーを作りたくなっちゃうんです💦💦💦 夫も…

今日は、バンコク都内ジョムトン地区を観光してきた記録を簡単に残しておきたいと思いますได้ไปเที่ยวชมที่เขตจอมทองมาแล้ว บรรยากาศดีมากเลย นอกจากชมวัดต่างๆแล้วยังสัมผัสธรรมชาติได้ด้วย ประสบการณ์อย่างนี้ทำให้ฉันนึกถึงสมัยเด็กของตนและสิ่งต่างๆอีกด…

夫の誕生日ランチは外で、夜ごはんはおうちでした。事前に誕生日の夜ごはんは何を作ろうかなぁ…とメニューを考えていた時は、洋食にして、スープはポタージュかガスパチョにするつもりでしたが、事前に下準備できず。休日に、スムージーを作る以外で、ミキサ…

約1週間前に、夫の誕生日ケーキを作っていましたが、当日ケーキがないのも悲しいかな(?_?)と思い、当日用に作ることにしました ecobkk.hatenablog.com底のスポンジなしのプリンケーキとガトーショコラの2種類用意してみました( ´艸｀)プリンは円形でも作り、…

夫が誕生日を迎えました~🎊🎊🎊当日は、2人で出かける用事があったのですが、私、ギリギリにしか起きれなくて、8時半に起きて9時20分に出発予定💦お誕生日のお祝いは、朝ご飯からしたいと思っていたので、大慌てで、それらしくしてみましたー♬ HBDと書いただけですが…

朗報です！ 長い間閉鎖していた、BTSアソーク駅から徒歩で約5分の距離にある郵便局(PRASANMIT POST OFFICE)が、今月の7月15日オープン予定という告知を出しました～‼️ 場所は、スクンビット・ソイ23のパクソイ（：ソイの入り口）から日系レストラン「写楽」…

今週も、あっという間に週末になってしまいました長らく、おうちごはんの記録をアップしていないな…と思って、まだアップしていない料理写真を眺めていたら、3つの料理（うどん、鶏肉の照り焼き、マグロ）をひたすらぐるぐる回している感じでしたできるだけ…

今日は、インド・チェンナイ空港で購入できるお土産情報を中心に書きたいと思います 過去に書いたインド・チェンナイ旅行の記事については、こちらからご覧いただけます。■目次 インド・チェンナイ空港のお土産コーナー インド・チェンナイ空港ならではのお…

タピオカ粉、タピオカ粉で作るスイーツの話に続き、今日はタピオカドリンク（タピオカティー、タピオカミルクティー、パールミルクティー等）について書きたいと思います。Bubble tea, known as boba tea or milk tea is typically made by adding black tap…

今日は、タイ王国内で「パワースポット」と言われる観光スポットを3カ所ご紹介したいと思います 1カ所目はバンコク都内にあるパワースポットとして「エラワンの祠」、続いて、バンコク都内から陸路で1時間半～3時間程で行ける、タイ王国チャチュンサオ県内に…

今日も、おうちスイーツの記録です。久しぶりに、チーズケーキと一緒にチョコレートケーキも食べたいなぁ~と思ってしまって、チーズケーキと同じ日にチョコレートケーキも作ることにしてしまいました( ´艸｀) 夫の誕生日が近づいてきていたので、ついでに、…

今日は、おうちスイーツの記録です。最近、七夕のことを「サマーバレンタイン」と呼ぶこともあるので、夏らしいスイーツを作ってみました。とはいえ、最近、よく作っているスイーツ「ベイクドチーズケーキ（過去の記事はこちら」と「フルーツたっぷり白ワイ…

夜ごはんメニューがお手軽メニューのピリ辛なチンジャオロース風の料理にしたので、デザートにミルクゼリーを作りました♪アガーで作るゼリーなので型出しはできませんが、最近、コーヒーゼリーとミルクゼリーは、このとろとろ触感のゼリーにはまっています。…

先日、タピオカ粉の記事▼を書いた翌日、タピオカ粉で作る黒糖わらびもちがむしょうに食べたくなって作りましたecobkk.hatenablog.comI tried to make Japanese confectionery called as WARABIMOCHI by using tapioca starch(^^)/ The materials are only 5 …

夜ごはんを手抜きしようと思って、すき焼き丼にした日の記録です(^^;)/ブログ記事も、今日は、これだけでおしまいです…(;'∀') 昨日も短かったのですが…あっという間に金曜日よい週末をお過ごしくださいm(_ _)m 以下の2つのブログランキングに参加しています…

普段、朝ごはんとお昼ごはんの写真は撮らないのですが、週末、時間があったので、おうちブランチの写真を撮ってみました アガーで作るコーヒーゼリー レシピ▼ recipe.rakuten.co.jpライムマドレーヌ レシピ▼ ecobkk.hatenablog.comマイナビ文庫 ラ・ベットラ…

タイのバンコク、スクンビット通りを歩いていると、たまに、「Do you speak English?（英語話しますか？）」と尋ねられます。この質問、日常生活で知り合いの日本人に聞かれると、返答に戸惑うんですよね。。。ネイティブ並みに流暢に話せたらもちろんyesだ…

今日は、タイの片栗粉とタピオカ粉の使い道についての情報を記録に残しておきたいと思います内容 タイ・バンコクでは、片栗粉の代わりにタピオカ粉を使う???ー私はもう使いません…。 タイ・バンコクで購入できる比較的お得な片栗粉 フジスーパーで購入できる…