ecobkk’s diary

『taecoのバンコク生活日誌』~タイ・バンコクでの生活情報、観光旅行情報について

【和食】わさびドレッシングのサラダ(レシピ付)とバンコクのハマチ/Yellowtail(Hamachi) and Wasabi Dressing

今日も、おうちご飯の記録です。大好きなサラダの紹介と、バンコクのハマチについて。

In the case of having salad with sashimi, sliced raw fish such as Hamachi, I love to have it with my original wasabi dressing. We can make just by mixing 3 tbs of olive oil, 1 tbs of vinegar, 1(~2) tbs of soy sauce, and 1 tsb of wasabi, green horseradish paste.

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過去に楽天レシピにアップしていたわさびドレッシングのサラダのレシピをリンクしようとしたら、レシピの配合がおかしいことに今頃気が付きました💦 オリーブオイルと酢の量が同量になっていて、酢の量が3倍も多くなっていました(××;)💦 印刷してくださった方がいるようで、誠に申し訳ございません💦💦💦 こちら↓に修正内容を反映させましたので、興味を持ってくださる方は、ご覧いただけると幸いです…💦

recipe.rakuten.co.jp

この日のお刺身は、ハマチ。タイ・バンコクで、一番好きなお刺身かも💡 外食時でも提供している日系レストランもいくつかあり、私は、かなり好きなんです💡 FUJIスーパー1号店でたまに売っているので、まれに買っています。(高く感じるので、まれにしか買いません…)。バンコクのハマチは、大阪で食べたハマチの味に似ている気がするんです。インターネットの口コミによると、関東の方は、大阪のハマチは硬くて苦手のようですが(?_?)、逆に、私は関東のハマチが苦手なんです。。お店等によっても違うのかもしれないのですが…。もし、大阪のハマチがお好きな人なら、バンコクのハマチもお口に合うかも!?少なくとも、私は大好きです(^_^)。

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肉うどんのレシピはこちら↓
ecobkk.hatenablog.com

トマトの飾り(トマトの皮で薔薇のお花)を作る方法はこちらでご覧いただけます↓
ecobkk.hatenablog.com


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