サワディーカー＆残暑お見舞い申し上げます。
今日は、連休前の、おうちごはんの記録をアップします。夫がこよなく愛する、冷たいおそばをメインディッシュにし、色々買ってきたもので間に合わせたので、率直な感想と共に紹介したいと思います。
目次
メインの蕎麦料理
今回は、ざるそばではなく、おだしに浸しておいた焼きナスとオクラ、トマト、ヒユナ、温泉卵等の具材を乗せて、欲張りな、冷やし月見そば(?)にしてみました。海苔は、見た目を重視するなら、麺つゆを注いでから乗せるべしでした&盛付がなんかおかしい（××；）
FUJIスーパー1号店のウナギ
麺類だけだと物足りないようなので、ウナギ丼で、楽しました。2週間程前のことだったと思いますが、このシーズン(7月下旬～8月上旬❓)だけかもしれませんが、FUJI1の冷凍コーナーで、なんと、トレーに入って売られている168Bのウナギがあり、今までFUJI1で売られているウナギ3種類に比べると、ぷりっとしていて、バンコクのスーパーで買った中では一番美味しかったのです！昨日みたら既に完売していたのですが…来年も、7月下旬頃販売される(?)うなぎに期待したいです。昨日夕方FUJI1へ行くと、小さな冷蔵庫？のほうには、199Bの山椒付きのウナギはまだたくさん置いてありました。お寿司に巻いて使う分にはよかったです(^_^)
エムクオーティエのコームーヤーン（豚肉の炭火焼）
中央にちょこんと写っているのが私がタイ料理の中で最も愛する「コームーヤーン」です。最近、モクタラのどんぶりマークのあるコームーヤーン屋さん（元々、私、モクタラのコームーヤーンはそれほど好きなコームーヤーンではないものの、ここが一番便利なので、たまに買っていたのですが…）が行方不明＆別の屋台で初めて買ってみたら、たまたまかもしれませんが、脂の塊で@@; 食べれたものではなく…コームーヤーンをエムクオーティエのグルメマーケットの近くの売り場で買ってみることにしました！
夜に出すつもりはなかったのですが、とっても美味しかったので、夫にも食べさせてあげたい！と思って登場させてみました。100gで80バーツ位だったと思います。今まで買った中で、1、2位を争う美味しさでした。（私、コームーヤーンをお店で食べるなら、トンクルアンやバーンアイスさんのコームーヤーンが大好きです！）
同様に美味しくて、最もお得だと思うのは、FUJI2号店の近くにあるコンドミニアム「Supalai」の近くで、夕方から屋台で販売しているコームーヤーンなのですが、今もあるのかな…(?_?)5年以上前は、たま～に買いに行っていたような記憶がありますが、当時は、40B程で、片手で持ちきれないほどのコームーヤーンがどっさり入れてくれたのですよヽ(^o^)丿 今も美味しいコームーヤーンが買えるよ！という情報がありましたら、どうか教えてください…m(_ _)m
モクタラのカノムモーゲン
それから、この日は、シーナカリン大学で開催されているモクタラ(木曜午前中の市場)で気になっていた、ペップリー県の名物のタイのプリン風のおやつ「カノムモーゲン」を買ってみました。以前、ブログの最後で紹介したことがあったタイのお菓子です↓
売り場にいる人に聞いたところ、毎週第2と第4木曜に来ているそうです。市場は、火曜日午前中にも開催されていますが、火曜には来ていないとのこと。
ここには3種類程のカノムモーゲンがあり、おすすめをきいたら、この豆入りのものをおすすめされました。実際には、この2倍以上の量が銀色の型に入って55バーツ。買ってきてすぐに食べるとそれなりに美味しかったのですが、冷蔵庫保管し、夜にはタイ独特の風味（？）が増し、ココナッツ臭なのかな🤔よく分かりませんが、プリンは好きな夫ですが、一口食べて、食べたくない発言をしていたので、翌日予定のなかった私が食べました…。おすすめかと聞かれるとよく分かりませんが、私は食べられる数少ないタイのおやつの一つかな、、、と言う感じです。でも、私は、自分用に買うことはもうないと思います。
私のお昼のおやつの残りも加わって、にぎやかな(ごちゃごちゃした'_'?)食卓になりました( ´艸｀)
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