今日もおうちごはんの記録。
タイに来てからちょっと残念な食材が焼きそば。いつも、FUJIスーパーで買っています。誠屋さんで買ったこともあります。最近、ドンキーでおいしいかもしれない焼きそばを目にしたけど、まだ買わず。
調理法等によって、改善できる気もしていて、検証のため&手抜きで、時々、焼きそばに。
粉付の３つ入りの焼きそば(おそらく日本製)が一番使いやすくて、粉の味もわりと好きで、買っているのですが、麺のクオリティーがここ数年さらに悪化している気が...。
お湯につけたり、お水につけてから炒めるのも、日本なら有効だったけど、ここだとうまくいかない。次回は、電子レンジか蒸し器であたためてからにしてみようかな🙄
デザートは、生クリームたっぷりのプリンケーキ。夫の出張も入りそうで、賞味期限内に食べきれそうにない生クリームは温めて、キャラメルソースにして、とりあえず、冷凍することにしました。
では、皆様、良い週末をm（＾＾）m
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