おうち夜ごはん/My Homemade Dinner/อาหารที่ทำเองที่บ้าน

皆様、サワディーカー。

まだ、12月の夜ご飯の記録です。気温が少し低くなってくると、クリーム系のものを食べたくなって、よく作っていたけど、最近あまり作っていなかった気がする料理にしてみました。

献立
•ハッシュドポーク
•ソーセージのフライ
•チキンのクリームシチュー風のスープ（シチューがちょっと苦手なので、小麦粉とバターと牛乳で作ってます）
•フルーツサラダ
•カレー（残り物）

献立
•エビのグラタン（和食の日だったので、お味噌を使って和風の味付けにするつもりが、うっかり、普通のコンソメ風味に仕上げてしまいました。この日は珍しく、市場で巨大なエビが売っていて、どうしようか悩んでいたら、お店の人がこれはエビみそがいっぱいだよーと指さして教えてくれたので、２つだけ買える？と聞いたら、OKしてくれたので、２つだけ買ってみました。2つで290thbでしたが、キッチンバサミで、手足や頭のでっぱっている部分を切り取って、１つを半分に切って、そのまま、オーブンで軽くやいて、フライパンで作ったグラタンソース(具材は、別のエビとキノコと豚肉と玉ねぎだったと思います）とモッツァレアチーズとパルメジャーノチーズとパン粉を乗せて、焼いて仕上げてこのサイズです。エビもソースもめちゃくちゃおいしかったです。もう1つはタッパーに入れて料理酒をふりかけて冷凍して後日食べることにしました）
•肉巻き
•ししとう（？）の肉詰め（夫も私もわりとスパイシーな料理はいけるほうで、すごくおいしくできあがったのに、今回Makroで購入したししとうも激辛でした。プリッキーヌより辛い気がします。。。もう怖くて、買えませんが、タイ料理教室の先生はいつもサムヤーン市場で買ってきているそうで、それは全く辛くないんですよね）
•オクラのお浸し
•3色なます
•大根葉とお雑魚のぺペロンチーノ
•豚肉とししとうの塩炒め（こちらのしし唐もスパイシーすぎました…。）
•柿
•ごはん
•豚汁