みなさま、ナマステカール♪
今日は、インドで入手できるマヨネーズについて書いておこうと思います📝
目次
「手づくりマヨネーズは絶品！もう買わない」という話について
以前、持っていた家の光協会発行の『手づくり食品大百科』で、マヨネーズの作り方が紹介されていたような気がするのですが、作らないまま、インドに来ました…。まずは、日本にいた時に挑戦しておくべきでした。
 | 【中古】 手づくり食品大百科 きょうからできるおいしい暮らし／村上昭子(著者),杵島直美(著者),久松育子(著者),葛西麗子(著者),野口日出子(著者),家の光協会(編者) |
日本のキューピーさんの公式サイト（https://www.kewpie.co.jp/mayonnaise/）で紹介されている自分でマヨネーズを作る方法とYoutubeで卵を常温に戻してからやると失敗しないという動画などをみてから、手動ホイッパーを使って、トマトプロジェクトさんで生食できる卵を買ってきてやってみました！
www.kewpie.com
でも、私は、全くうまくいきませんでした。失敗の原因が何なのかはっきりとは分かりませんが、ブレンダーがなくて、手動ホイッパーでやったのが一番の原因な気がします。卵の品質が違うことや、酢がつんとしすぎているタイプのものだったので、なぜか甘めのインドのレモン汁も少し入れたりしたのもよくなかったかもしれません。
今週、船便で電動ミキサーが届いたので、またやってみることはできるのですが、手づくりマヨネーズはその日中に食べる必要があるということなので、マヨネーズは買いたいです。ハムマヨパン等、マヨネーズを焼いて使う日に、もう一度トライしてみるかもしれません。
これまで、インドで見た＆購入したマヨネーズ
前回の記事で、スーパーやデリバリーサイトでよく目にする「Hellmann’s」と「Beeva」のマヨネーズは、それぞれ1種類しか試していないのですが、甘くて、ハーブかなにかの風味がして、夫と私は苦手でした。もちろん、全く問題なく、おいしく感じる人もいるかもしれません。
その後、日系の食材を取り扱うお店「やまとや」（https://maps.app.goo.gl/5EtfXK6tHWprt9jU8）さんで、キューピーのマヨネーズを発見しました！発見といっても、おそらく、インド在住者ならほぼだれでも知っていることでしょう。。。(;'∀')
インドでキューピーのマヨネーズを買おうとすると、2025年9月現在、520㎖690ルピー位だということは分かりました。（100㎖あたり約133ルピー）で、タイ産でした。
その後、インドで、日系のパンが買えることで有名なIrohaさん（https://irohaindia.com/）やMaindishさん（https://www.maindish.in/）のサイト等で、310㎖のキューピーが380ルピーで買えることが分かりました。100㎖あたり約123ルピーで、マレーシア産でした。
その他、サウスモールポイント内世界市場かエピキュアには、マレーシア産とタイ産の両方があったように思います。オンラインサイトのアマゾン・インドさんでも、同様のキューピーのマヨネーズの取り扱いはあり、ほぼ同様の価格帯でした。
小さいサイズのほうが値段が安いのが不思議でしたが、インド産でも日本産でもなく、また、製造国も違ったからのようでした。
【追記】サウスモールポイント内、epicureの右手にある韓国食材店らしきお店「SeelaMart K-Food」で、日本産らしきキューピーも、450㎖865ルピーで販売されていました！（2025年9月15日時点）。
キューピーのマヨネーズは、インドでの生産がなさそうですが、近隣諸国からの輸入品で、それほど高くなく、日本のキューピーさんのような商品が買えることが分かり、ほっとしました。キューピーさんのサイトでは、どこの国で生産されているか紹介されていますが、インドもここ↓に登場する日が待ち遠しいです!!
www.kewpie.co.jp
私が購入したマレーシア産のマヨネーズは、中の銀色のキャップをはずすのに少し苦労しましたが、問題なく、使うことができています！
その他、インドで入手可能なマヨネーズについて
その後も、検索していると、American gardenのマヨネーズを買ってみて、と書いてる人がいたのですが、473㎜で799ルピーで、キューピーより高いので、候補としてはないかなぁ…と思いました。そして、Heinzは460gで399ルピーで、レビューは4.5となっていて、キューピーの4.4よりよい評価で、4.5となっているので気になっています。
これは、インドでおすすめだよ！という調味料があれば、是非、教えてください。よろしくお願いします。
それでは、みなさま、ナマステカール。
今日もご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m
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