皆様、サワディーカー。
今日は、休日のおうちごはんの記録です。休日は、外食もそれなりにするし、自宅での食事はほぼ写真撮らないのだけど、、、引っ越し直後、全てではないけれど、一部、写真を撮っていました。
休日の朝ごはんは残りご飯でチャーハン/My Homemade Breakfast
いつかの休日、自宅にいなくてはいけなくて、おうちで簡単朝ごはん。前日の夜ご飯が少し残ったので、パラパラカレーチャーハン（レシピはこちらで紹介済み）。この日は豚バラ肉で作り、彩りにパプリカも加えましたが、いつも通りおいしいし、楽ちん！
自宅で一人ごはんの時は、もっと手抜きで、残った半分くらいの卵とネギ、ショウガ・料理酒だけで作るパラパラ卵チャーハンです( ´艸｀)
休日のお昼ご飯は日替わりスパゲッティ/My Homemade Lunch
タイ版「料理の鉄人」のゲスト審査員も務めるシェフが提供するKenji's Labの創作料理「秋刀魚の燻製パスタ」もどきのサンマのパスタを、久しぶりに自分でも作ってみようと思ったけど（このために、サンマは事前に3枚おろしにして、細かな骨もきちんと取り除いて冷凍しておいた！）、トマトがなくて、代わりにシイタケを入れたりしたからか、ちょっと違ってしまった…。最近お店ではオリーブを入れているみたいですよね🤔
おいしいし、見た目も、ちゃんと作ればとても美しいんだけど、おじゃこパスタが一番好きだな~。生の魚介類に素手で触れてしまうと、お風呂に入るまでニオイとれないから、靴磨きと同じ位嫌いです…ww
そんなこんなで、最近は、よく似たネタとして、アンチョビパスタも、おいしく作れるようになりたいと思って奮闘中。。。
おうち夜ごはんの献立/Menu of My Homemade Dinner/เมนูอาหารมื้อดึกที่ทำเอง
・コーンスープーレシピはこちらの記事で紹介済み。
・ハッシュドポークーレシピはこちらで紹介済み。
・サーモンフライ
・ポテトサラダー我が家ではほぼ毎週作っているので、常備菜状態。夫は、大抵、写真に写っている3倍くらいの量のポテサラを食べてくれます( ´艸｀)。手作りのポテトサラダってとてもおいしいね～(＾＾)
ご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m
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