ecobkk’s diary(taecoのバンコク生活日誌)

タイ・バンコク及び近隣諸国の観光旅行情報と生活情報を発信中。筆者については、ProfileやMy Activitiesをご覧ください。

タイ及びタイ近隣諸国での地震情報と【中華】おうちごはんの記録

皆様、サワディーカー。

今朝は、タイ・バンコクでも、地震の揺れを感じ、驚かれた方もいたようですね。私はなぜか気がつかなかったのですが、タイ及びタイ近隣諸国での地震情報を把握するにはどうしたらよいか調べてみたら、分かりやすいタイ政府機関のサイトがあったのでシェアしたいと思います。以下記事に書きましたので、良かったら、ご覧くださいm(^^)m

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続きまして、今日も、おうちごはんの記録です。

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週末は、サクッと食事できるように、平日のうちに下ごしらえを済ませていることも少なくありません。餃子を2回分作って半分冷凍しておいたり、ジャンロウ(チャーシューのような料理)をつくっておくこともあります。もちろん、ささっと作れるメニューにしたり、外食することも少なくありませんが…。

この日は平日だったのですが、休日のことを見越して大きなジャンロウを作っておこうと思ったんです。いつもは、ロース肉で作るジャンロウですが、日系スーパーで、既にタコ糸で結ばれているモモ肉で作ってみたら、超がつくほど、パッサパサのチャーシュー?ハム?みたいなのが出来上がってしまい、期待外れだった日(T_T)よく言えば、極細にスライスすれば、極上ハムになったかもですが、まさかこんな事態になるとは思いもしなかったので、わりと分厚くカットしてしまって、収拾つかず。。。結局、残りは、冷凍して、チャーハンづくりの際、ちびちび消費しています(^^;)

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MENU
お漬物(キュウリのみそ漬けと大根のライム漬け)
胡麻ネーズサラダ
ギョーザ
ジャンロウ(醤肉)&温泉卵丼
中華スープ
大根葉となんだか変なおじゃこの炒め物(最近、これもおいしくなくなってしまった…微妙に、インド人のニオイ?がする…)
フルーツヨーグルト
麦茶


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【和食】珍しく和菓子まで作った日の夜ご飯/Japanese Food at Home

サワディーカー。

先日、『さつきくらぶ』を書かれているmisyaさんがマドレーヌのつくれぽ(こちらの記事)を書いてくださって、私なんかのことを驚くほど素敵に紹介してくださって、感謝感激感動だったんです。その後、「やりたかった事・・3時のおやつ&梅子はん♪ | さつきくらぶ」の記事で、とてもおいしそうな和菓子と抹茶を拝見してから、私も、抹茶を点てて和菓子と一緒に楽しみたい!と思って、和菓子まで作った日の食卓。心優しい&多才なmisyaさんのおかげで、大きな刺激とやる気を出させてもらえましたm(_ _)m ありがとうございます~♪

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この日の和菓子については、後日別記事で書きたいので割愛し、今日は夜ご飯の記録について。

うどん用の出汁がいつもの半量程度しかなかったのですが、うどんにしてしまうという暴挙に出てしまい、お汁が足りなかったんです…が、味はほとんど問題はなかったはずです…(笑)💦ただ、うどんを煮込んでいる間に、夫が食事を開始してしまい、全体写真は見るに無残な感じでした…。いや、うどんの見た目のほうが問題かな(?_?)

それにしても、食事開始と共に、どうして、夫は、茶碗等、日によって、右や左、あっちこっちに移動させてしまうんだろう…🤔

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MENU
肉うどん(レシピはこちら
きんぴらごぼう
ごぼうのゴマネーズサラダ
ポテトサラダ(夫のほうだけ)
きゅうりのみそ漬け(レシピはこちら
明太子卵焼き
黒豆大福
麦茶


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タイ・スターバックスのスケジュール帳2020/Starbucks Planner 2020@Thailand

サワディーカー。今年も、タイのスターバックス・コーヒーのスケジュール帳が入手できるシーズンになりました!「福袋」、あるいは、ブランドショップが特別の顧客に時々無料でプレゼントする際に使われる「ノベルティー」的存在だと思っています💡既に始まっており、今月(11月)30日まで、あるいは在庫がなくなるまで、とのこと。

目次

タイのスターバックスでもらえるスケジュール帳とは

スターバックス・コーヒーの店舗(ただし、空港を除く)に行くと、店頭のカウンタに案内ボードが出ているので、お気づきの方もいると思いますが、私は、スマフォをタイで購入しているので(日本で購入して使っている人はインストールできないんだとか…⁉逆に、私は日本のアプリでインストールしたいものができなくて、どこをいじればインストールできるようになるのか気になっている今日この頃です…)、タイのスターバックスの情報や自分のスターバックスのカード情報を確認できるアプリを携帯電話にインストールできており、メッセージが来ています。一週間に一度もチェックしていないので、気付かないまま、プロモーションが終わることもあったり、連絡のないプロモーションもあるので、知らないこともありますが、今回のスケジュール帳の案内メッセージはこちら↓
 
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タイのスターバックスのスケジュール帳2020を入手する方法

1)チャージして利用するカード(タイでしか使えません。そのため、本帰国される時には友達に譲るという人もいるようです)に3000、あるいは、3500バーツチャージし、2)クリスマス仕様のドリンク(3種類の内いずれか。私のお気に入りは、ホットのタフィーナッツです^^)をオーダーすると、チャージ金額に金額に応じたスケジュール帳をもらうことができます(^_^)

手続きする前に、希望のスケジュール帳の在庫があるか確認することをおすすめします

2019年と2020年のスケジュール帳の違い

去年(2019年用)は2種類程あり、私はデニム生地のタイプにしました。去年のデニムの商品は袋付きでした!チャージ金額は忘れてしまいました…m(^^;)mブログに書いていたらその違いも分かりやすかっただろうに。。。

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今年(2020年用)は、インスタグラムの投稿等から、ピンク、グリーン、ブラックの3色なんだろうと予測し、ブラックをもらいに行ったら、ブラックは3500バーツとのことでした!ペンなしなら3000バーツだと思っていたのですが、お店側が間違えていないとしたら、ブラックはペンとセットのよう。

チャージする金額は全て、スタバ・タイの飲食代や物品購入代に使用できるものなので、実質無料でペンまでもらえたことになりますので、大きな問題ではありません(^^)

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今年(2020年用)は、中にあるクーポンのお得感は減りましたね。物販のプロモーションがありません(T_T)が、日常的なプロモーションやセールが時折開催されることを願うところです。 って、買わないかもしれませんが…(^^;)

チャージした3000Bまたは3500Bの使い道

 
我が家は、毎年3月末に、突然人事異動が発表される恐怖におののいており、去年はこんなにチャージしても、3月末までに使いきれないんじゃないか?とちょっと心配でした。結局、異動はなかったものの、3月末になるまでに、チャージした金額は使い切っていました。

カードにチャージした金額は、スターバックスのドリンクだけでなく、飲食代にも使えます。少し代金は高くなるのですが、空港や私立病院内の店舗で利用するとわりとすぐに減りました。また、コーヒー豆、マグカップやコースター等、送別品やお土産、ギフトを購入する際に利用することもできます。

スターバックスのタイ・バンコク限定品について以下で紹介しているので、興味のある方は、よかったら合わせてご覧くださいm(_ _)m
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また、スターバックスのカードを複数枚所有している方で、同じ携帯電話のアプリにカードを登録できる方は、入金した金額を各カードに移行して、それぞれで利用できます。例えば、私が3500バーツ入金した後、家族が普段利用するカードに1000バーツ分ずつ移動し、家族が利用するということも可能です。家族が皆スターバックスの手帳がほしいということなら、その分、チャージしなくてはならないんですけどね。。。

最後に~スターバックスコーヒーは高いのか

長くなってしまいましたが、友達に聞かれて、とりあえず、答えてみた内容をブログにも書いてみました(^^;)/

スターバックスコーヒーは高い」と言われることもあるし、私自身、普通のラテは、コーヒーの味わいが(私の好みだと)少し薄く感じるし、アートもないので、魅力を感じられなくて高く感じてしまいますが…長居しても罪悪感を感じずに済む雰囲気期間限定のタフィーナッツのおいしさ、そして、極上のスイーツのような満足感を得られるフラペチーノはスタバならではの味わいだと感じています(私のお気に入りのフラペチーノは、キャラメルフラペチーノに、ホイップクリームは乗せて、キャラメルの量を減らしてもらったバージョン)。

いずれにせよ、ちょっと高く感じるかもしれないスターバックスコーヒーですが、無料でかっこいい&かわいい(?)ブランドのスケジュール帳をもらえたって思えば、結構お得なコーヒーになるのではないでしょうか(?_?) しかも、スターバックスは高いと言われるけれど、他にも同じくらい、いや、それ以上高いコーヒーショップもあったりするので、高いってほどでもない気がするんですよね。プロモーション時に行けば金額も最大半額の場合もありますからね(^_^) もちろん、プロモーション時にも、スターバックスのカードは使えますよ。


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【インド南部チェンナイ】ホテル「Ramada Plaza Chennai」@South India

今日は、今年5月に宿泊したインド・チェンナイのホテル「Ramada Plaza Chennai」について、今頃ですが、食事の話を中心に紹介したいと思います。その後もよくインド出張へ行く夫らへ聞き込みしたところ、Ramada Plaza Chennai Hotelはやはりかなりよさそう💡

■ホテル(Ramada Plaza Chennai)の魅力

□各レストランの雰囲気

THE COFFEE PLACE – ALL DAY DINING

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こちらが、滞在中、主に、朝と夜のビュッフェを楽しんだレストランの食卓。異国情緒のありつつも落ちついた雰囲気がありました。

THE SCALLION

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さらに、日本料理、中華料理、タイ料理等を提供するレストランもあり、雰囲気もよかったです!

THE ROOFTOP LOUNGE

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屋上の雰囲気もなかなかよかったです。椅子タイプやソファタイプの席、そして、プールまでありました!この日は、泳いでいる人も数名いました!屋上からの眺め(↓)では、見る方角によって色んな景色を楽しめます。屋上で食事しようかと思い、来たのですが、この日(5月)は、結構風が強く感じたので、すぐに退散してしまいましたm(^^;)m

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EXTASE – THE BAR

公式サイト( https://ramadaplazachennai.com/ )を見ていると、他に、EXTASE – THE BARというバーもあるようです。

□スタッフさんが陽気で楽しい!

毎日、ホテルのレストランのスタッフさんとの会話が楽しくてたまりませんでした。特に、ある女性のウェイトレスさんと、本当はレストランのスタッフではないかもしれない男性の方が主に食事中によく話しかけに来てくれて、会う度に、色々と気遣ってくれました(*^^*)それも、社交辞令的な感じではなくて、いや、そうだとしてもものすごく気持ちの良い対応ばかりでした。

例:
女性「食事のお味はいかがですか?」
夫&私「すごく美味しい!」
女性「どれがおいしいですか?」
夫「タンドリーチキンが最高!」
女性「それだけ~???ムフフ」
とか、
女性「あの~、今日のコーヒーのお味はどうでしたか???」
私「美味しいです^^」
女性「(恥ずかしそうにしながら)今日は、私が淹れたの~( ̄▽ ̄)ルンルン」
みたいな…

会話のキャッチボールをしている感があって、私は楽しいな~と感じました。ただ、夫はリアクションに困って、ちょっと絶句している感じだったので、人によって印象は違うかもですが(´・ω・`)レストランのスタッフさんは終始笑顔で、あるいはきびきび一心不乱にお仕事しているかで、ただただ感謝&感激する日々でした。

□料理が美味しい!&他のホテルに比べてお得!

朝食ビュッフェ@Ramada Plaza Chennai Hotel

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朝から何種類もの料理がずらりと並んでいるんですよ~!朝食は、夕食に比べると、わりとヘルシーな感じ。

そして、食べたことがない食べ物もたくさんあり、新しいことを体験できるのも楽しかったです(^^)

美味しいマサラティーとの出会いも感動でした。ここのコーヒーは、おいしいですが、少し濃いめなので、私にはマサラティーがちょうどよかったです。

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朝は、ビュッフェのメニューとは別に、オムレツや目玉焼き等の卵料理を始め、看板にあるメニューをつくってくれます。なぜか、いや食べることに夢中になり、途中から写真を撮り損ねたオムレツにはチーズをいれてくれるのですが、それがものすごくおいしいオムレツでした。調理している風景をガン見して、しばらく自宅でも真似して楽しんでいたほどはまりました!

パンケーキも、タイのホテルでよくあるのよりはだいぶと美味しかったです。フレンチトーストは、うっかりオーダーするのを忘れていましたが、それ以外は全種類食べたと思います。

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ただ、別途注文した、おそらくパラタという食べもの(クロワッサンの左のほうにあるもの)は、結構脂っこい感じで苦手でした(^^;) 

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まわりの席にいたインド人のほぼ皆さんがオーダーしていた料理が気になってお願いしたものがクレープ状のもの。おそらく、ドーサ。トッピングをどうするか聞かれて、よくわからなかったので、お任せでお願いしたら、他の方々が食べている緑色のものとは全く異なる色合いのものが添えられて出てきました。説明では、ココナッツやらトマト等でしたが、今まで味わったことのないタイプの刺激的なトッピングでした!(--;)!インド料理について、事前に、もう少し情報を調べておけばよかったな、と思いました(^^;)/

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ちなみに、私が、金曜日深夜に、インドに到着した時既に夫は数泊しており、食事に関してはあまり冒険しないタイプの夫ですが、先にお腹を激しく壊していたようで(それでも食べるんかい!って感じかもしれませんが...)、初日の夫の朝食風景はなんだか気の毒な感じでした。もう、なんだか、全然楽しくないインド出張って感じの絵でした。。。

夕食ビュッフェ@Ramada Plaza Chennai Hotel

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Ramada Plaza Chennai Hotelの夕食は、ものすごく素晴らしいのです~!私は、この夕食が楽しみでなりませんでした。プロモーションしていたり、曜日により値段も異なるみたいですが、1000~2000ルピー位で楽しめると思います。

各料理がとても素敵に並んでいるのです~🎶タイでも同様、いやこれ以上に素敵なビュッフェもたくさんあるのですが、見慣れない料理が多いからか、タイのホテルビュッフェでテンションあがらない私がめちゃくちゃテンション上がりました。単に、インドカレーがものすごく好きだっただけかもしれませんが。。。それか、期待してなかったからかもしれません🤣

スペース自体はそんなに広くはありません。

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特に、お肉が好きな方は、肉入りカレーがものすごく美味しいです。私が滞在中は、グラタンのようなクリーミーのような料理もあり、カレーと交互に食べるのが至福のひとときでした。

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ビュッフェで並んでいる料理もとてもおいしいのですが、着席するとなににするかきかれ、夫が、たぶん、「ビュッフェ。all included」と言ったんです。すると、しばらくすると、「タンドリーチキンとか、食べる?」等聞きにきてくれて、少し悩んでいたら、「少し食べてみない?」と聞いてくれるので、「はい」と答えると、出来立ての料理をどんどん運んできてくれるのです!その都度、どのくらい必要か聞いてくれます。

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すごく美味しい野菜のグリルとタンドリーチキンにびっくり仰天になりました。インドはインドカレーのイメージでしたが、タンドリーチキンもものすごくおいしかったんですね😮😮😮

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また、カリフラワーがこんなに美味しいなんて、インドに来るまで知らなかったです!

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そして、時折、「何か食べたいものはある?」と聞かれるので、「ナンが食べたい」と言うと、ナンがやって来ます~♪日本では、西新宿と北八王子あたりのインドカレー料理屋さんくらいしか行ったことがないんですが、そこで食べたナンのほうが絶品なんですが、タイで食べたナンよりはアツアツ!!! 思っていたよりは硬めというか、伸びはないナンでしたが、気になっていた本場のナンを楽しめてよかったです。他のお店のナンも気になります💡

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唯一、私は要らないな~と思ったのがスイーツの大群。タイのホテルのビュッフェでも大抵スルーするようになった私ですが、初インドなので興味半分で、いくつか、極小サイズのインドらしいスイーツを選んでみましたが、激甘で、ひと口食べるたびに、きゃーと思う程でした🤣アイスはまだ比較的食べやすくて、ありがたい存在でした。

写真を撮り損ねましたが、ボロネーゼやカルボナーラのパスタ等もオーダーできる日があります。というか、私が滞在中はオーダーできましたが、夫曰く、後日、提供がなくなったと話していました。でも、最近またオーダーできるようになったんだとか。。。公式ホームページを見ると、一応、日曜日は、現在、提供はあるようですが、他の曜日は不明です。メニューを出されたことはないのですが、公式サイトを見ていると複雑なので、注文される方は見せてもらってからオーダーするとよいのかも。。。

パスタのお味は、タイのレストランのビュッフェでオーダーするパスタよりだいぶと美味しく感じました。それも、夫曰く、日によって味は異なるようですが、バックヤードできちんと作ってから運んできてくれる感じがありました。この日は、茹で加減等もちょうどよくとても美味しくて、感動的でした。

ビュッフェ以外の夕食@Ramada Plaza Chennai Hotel ~日本食や中華料理、タイ料理まで!

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別の階に、日本料理、タイ料理、中華料理を楽しめるレストランがあります!そこで恐る恐るうどんとチャーハンを頼んでみたら…

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まずは、サービスの前菜が出てきました。

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見た目からは想像できないくらいの美味しさだったのです!これまたびっくりです。値段は安くはないですが、量は結構多いです!

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うどんも、見た目からは想像できない美味しさです。ブロッコリー(?)が乗っているなんて、えーって感じだったのですが、このブロッコリーが菜の花?のようで、とてもおいしくて、相性ばっちりだったんですよ。うどんの触感等も気品がある感じ(どんなだ!?って感じですが…)、おいしかったです!また食べたいくらいです。

ドリンクは、ソフトドリンクをふたつとお水を注文しただけですが、合計で、確か、日本円でざっくり5000円前後かかった印象です。結構な金額ではありましたが、インド料理のスパイスで、胃腸が弱っている方等、胃を休養させたい人にも安心のレストランがインドにもあるので、おすすめだと思います。

お寿司等には挑戦していないので、そのお味等についてはまだ謎ですが…。

ベジタリアンも安心⁉のレストラン

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この他、ホテル「Ramada Plaza Chennai」内で、こんな掲示物もありました。

ベジメニューもあり、ベジタリアン対応のレストランでもあるようです(^_^)

日本人にほぼ出会わなかった&混んでいない

このことがメリットかどうかは人によるかもしれませんが、タイで暮らしていて、毎日のように、日本以上に日本社会で暮らしているような人にはこの意味が分かっていただけるかなーと思います。

■まとめ

チェンナイには、他にも、世界的に有名なホテルはありますが、実際、ホテル「Ramada Plaza Chennai」に宿泊してみて、おすすめのホテルだなと感じました。

食事以外のことでは、ホテルの室内はシックな雰囲気で、シャワーの出は、結婚してから宿泊した外国のホテルの中では一番いいんじゃないかと思った程でした(若かりし頃の記憶がほぼない私です...)。

実は、ここへ行く前に、ヒルトンへ宿泊した人がいたのですが、ヒルトンだとホテルから空港まで送迎してもらう便がなくて、アウトソースもなくて、人力車で向かったという人もいたので、高級ホテルだからといって、安心、完璧だとは限らないこと、知名度が高いほど混んでいて、対応してもらえないのかも、と思ったりもしました。

とにかく、私のインド旅行の思い出が素晴らしくよかったのはここのホテルのおかげといって過言ではないと思います。あと、もうひとつ、特記することがあるとしたら、町中で、お水を買える場所を聞いた時に会話した3人(掃除中のおばちゃん、よくわからない男性、よくわからない女性)の対応がめちゃくちゃよかったことです。おばちゃんは自分のお水を持っていっていいよ~というし、男性は英語がわからなかったんですが英語を話せる人を呼ぼうとしてくれたり、遠慮したけど、めちゃくちゃ親切❗女性は複雑な場所を的確に説明してくれました。他の場所でも、インド人大好きだなと思うことがはよくありました。仕事してる夫はストレスを感じることもあるようだけど。

8年位前のタイ・バンコクと比較したら、タイ人におこられるかもしれないけど、、、初インドの第一印象はものすごくよいものでしたよ。

ホテルの課題があるとしたら、毎日のように、帰宅すると、キーカードが使えなくて受付に戻ったり、バスローブがない日があったりして呼ばないといけないとかがちょっと面倒だなと感じることはなきにしもあらずですが、すぐに対応はしてもらえました。

また、ここに泊まりにいきたいなーと思うほど。今後も、よいサービスが変更されず、継続されることを願います。




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【和食】大根づくしの夜ご飯/Japanese Radish Menu for Curing a Cold

サワディーカー。
風邪をひいた夫用の夜ご飯メニュー。
全然、病人食には見えないですが…(^^;)

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MENU

おじゃこサラダ
ポテトサラダ
キュウリのみそ漬け
買ってきた大根のお漬物
鶏もも肉の照り焼き
鶏もも肉の焼き鳥~ゆずこしょう、わさび、ゆず七味等で
揚げ出し豆腐
緑茶
グレープフルーツジュース
豚汁
ご飯

一応、サラダには大根や梅干し、豚汁には大根とネギ、揚げ出し豆腐にも大根おろしとしょうが、お漬物も大根…と大根オンパレードで、風邪対策メニューにしている優しさをPRした夜ご飯(^^;)

大根はがん予防にもなると聞いたことがあるし、子どもの頃から、なんとなく、風邪には大根の私です。ついでに、この日は間に合わず、出せませんでしたが、大根のライム漬けも仕込みました(^^)。

そして、私にとっては、めちゃくちゃ高い!と感じる輸入品のグレープフルーツのジュースを買ってきました。いつも半額のオレンジジュールでさえ高い!と思っているのに…。というか、私が以前からすごく飲みたかったものをこれを機会に初めて飲んでみました。わりと酸味は強いですが結構好きな味わいでした。カクテル等作るのにも便利なジュースかもしれないな…とふと思いました。

他は、冷たい麦茶は控えて、温かい緑茶にしたりした程度。

その後も、夫を観察していると、1週間以上、風邪っぽくて、かなりしんどそうで、病院にも行ったりしたものの、ほぼ改善の兆しもなく、インドとバンコクのここ最近の大気汚染が原因で体調不良になってるんじゃないかな…と思ったりしているんです。

私も、先日、めちゃくちゃ空気の悪い日に、屋外で運動したり、マスクなきまま、長時間排気ガスを浴びながら、吐きそうだな…と思いながらも歩いてしまい、今、私まで、まるで、風邪をひいたような状態に陥ってしまいました…💦大気汚染対策、あなどってはいけないと感じる今日この頃です。って、単純に、風邪?がうつった可能性もありますが😓 ちょっと古い記事ですが、以下、参考にしてもらえたら嬉しいです。

タイ・バンコクの大気汚染の状況とその対策について※マスク購入先情報追記 タイ/バンコク3特派員ブログ | 地球の歩き方


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スーパーフード入りの焼菓子/Muffin with SUPERFOOD

皆さま、こんにちは。サワディーカー。
今日は、私のちょっとショックなスイーツづくりの忘備録です。

ずーーーっと、以下のような、アンリシャルパンティエで買えるような赤い焼菓子を作りたいな~と思っていたら…





少し前に、サミティベート病院のau bon painの前を通る度に気になっていたケールや紫芋パウダーのベリーバージョンがLemon Farm(レモンファーム)のトンロー店(http://www.lemonfarm.com/)で販売されていたのです~!

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690B位したので、私には高くて、どうしようか随分悩んだのですが、made in Thailandだったので、お得なのかも…⁉と思って購入(^^;)。自宅に着いて開封してから気付いたのですが、私がずっとほしいと思っていた製菓用のストロベリーパウダーやラズベリーとは異なる商品でした…。

私が欲しかったのはこんな商品(↓)です。次回日本に帰ったら買ってきたいものNo.1になりました…(^^;)

FDストロベリーパウダー【40g】

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感想(60件)

よく見ると、いや、よく見ないでも普通はわかる(?)はずですが、SUPERFOOD(スーパーフード)だったんですね💦スーパーフードについて気になる方は以下のページ等を参照されるとよいのかなと思います。
スーパーフードとは|Superfoods | 一般社団法人 日本スーパーフード協会

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確かに、ベリー類のパウダーが複数種類入ったパウダーではあったのですが、栄養補助食品として耳にしたことのあったチアシードの割合が多い感じでした。チアシードの功罪を聞いたことがあるし、シンプルなベリーパウダーが欲しかっただけに私としては非常にがっくりでした…。全ては私の勘違いによるものなので、商品自体には問題はないのですが…。
これを機会にスーパーフードデビューです。

パウダーの色は、どちらかというと黒っぽい感じで、赤色または濃いピンク色のフィナンシェが作れそうな感じは全くしなかったものの、一応、試してみよう!と思い、抹茶粉を入れるのと同様の、少量のスーパーフードの粉を使って、フィナンシェ生地の配合で焼いてみることに💡

スーパーフードを入れた分量が少なすぎるためかよくはわかりませんが、ピンク色にならないことはすぐに分かったので、フィナンシェ型は出さず、ミニカップに流し混んでお手軽に焼き上げました(^^;)もっと粉を混ぜ込めばよかっただけかもしれないですが、全くピンク色がなく、チアシードの色がまるで虫っぽい?ごまっぽい?感じに仕上がりました💦

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味はおいしかったのですが、スーパーフードとは関係ない気がします(^^;)

ヨーグルトやスムージーに入れると綺麗な濃いピンク色や紫色になるんでしょうかね…(?_?) また、そのうち、試してみたいと思います。


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【和食】秋を感じる夜ご飯から風邪の日の夜ご飯へ/My Homemde Dinner at Home

サワディーカー。
地球の歩き方ブログを、またまた、本日も更新しましたので、よかったら、合わせて、ご覧くださいm(_ _)m

タイ・バンコク観光旅行のお土産に「バンコク限定品」~トートバッグ、マグカップ、タンブラー、Tシャツ等 タイ/バンコク3特派員ブログ | 地球の歩き方

日本は秋だな~と思って、秋らしさを感じられる(?)炊き込みご飯を炊いたり、キノコや根菜類を取り入れたメニューにして、日本の秋をタイで満喫していました💡

www.instagram.com

もう少し秋メニューを満喫しようと思っていましたが、先週くらいから、夫が風邪気味なので、なんとなく、ビタミンCをたっぷりとれそうなメニューに移行中です。この日はまだ病人っぽい食事には見えませんが、果物と野菜多めにし、大根のお味噌汁は意識しました。

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MENU

八宝菜
きんぴらごぼうサラダ
茄子の甘辛煮
明太子
大根とうす揚げのお味噌汁
ご飯
麦茶
パイナップル


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