ecobkk’s diary

『taecoのバンコク生活日誌』~タイ・バンコクでの生活情報、観光旅行情報について

レシピ紹介-英語バージョン(Recipe in English)

【洋食】夜ご飯の記録と懐かしのコーンスープ(レシピ付)/How to Make Corn Soup/อาหารที่มื้อดึกที่ทำเอง

皆さま、サワディーカー。 今日は、夜ご飯の記録とコーンスープの思い出(レシピ紹介付)です。I'd like to write down about my recipe of corn soup as follows.อยากจะเขียนไว้วิธีทำซุปข้าวโพดแบบญี่ปุนโดยใช้ภาษาอังกฤษและภาษาญี่ปุ่นดังนี้ 内容 おうち…

【スイーツ】タイでも作れる大福餅の作り方(レシピ付)/How to Make Daifuku Mochi in Bangkok/วิธีทำขนมญี่ปุ่น

皆さま、サワディーカー。今日は、簡単に作れる大福(塩豆大福、苺大福、よもぎ餅風大福)の作り方ををご紹介します。外国人のお友達に説明するため、簡単なレシピを作成したので、ブログでもシェアしたいと思います(^_^)自分用の備忘録も兼ねて(^∀^;)"Daifuk…

【和食】麺つゆ、天つゆの作り方/How to Make Mentsuyu and Tentsuyu(including Recipe in English)

だしのとり方に引き続き、今日は、麺つゆ/天つゆの作り方を書きます。自家製の麺つゆ/てんつゆは、冷や麦やうどん、冷たいおそばを食べる時の他、なめたけやステーキのソースを作るのにも使えて調味料のひとつでもあると思っています。タイ・バンコクは先日…

【和食】だしのとり方/How to Make Dashi(including Recipe in English)

今日は、だしの作り方についてToday, I would like to write how to make "Dashi" which is quite an important item to make Japanese cuisine such as miso soup tasty(^_^).昔のブログで書いた情報とほぼ同じですが、リライトしました。日本語では、後日…

【和食】酢飯でサーモンイクラ丼/Salmon Bowl with Sushi-Rice(including Recipe in English)

今日は、おうちごはんの記録です。タイのバンコクで暮らし始めた頃、外でもおうちでも、お刺身を食べることはほとんどなかったですが、最近は割とよく食べるようになりました。暑いとひんやりしたものがより一層美味しく感じられるんですよね♪(^^;)♪ Today…

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