サワディーカー。 今日も、おうちごはんの記録です。前後しますが、おそらく、12月上旬の記録です。 懐かしのホイル焼き 中学時代の家庭科の調理実習で習った料理の中で、唯一作り続けているのが「鯖（さば）のホイル焼き」の気がします。私は、ちょっとあれ…

皆さま、サワディーカー。先日、24日の記録をアップしましたが（こちら）、今日は12月25日のクリスマス当日のおうちごはんの記録です。23日頃から体調がすぐれなかったからか、今年は命がけで準備した感があり、はりきって記念撮影...。昨日やっと病院へ行く…

サワディーカー。 今日は、書きかけだった12月上旬の、おうちごはんの記録です数ヶ月前からもうしばらくの間、フジスーパー1号店で、冷凍ではない里芋が販売されている日があると思います皮むきや下茹等、手間はかかりますが、毎年何回か購入しています。ま…

皆さま、サワディーカー。 今日は、自宅でのクリスマスディナーの記録です。12月24日夕方、前日結婚記念日でもらった花束と共に、ブッシュドノエルを記念撮影した後、花束を3つに分散し、薔薇＆カスミソウ＆ユーカリだけ、食卓に飾ることにしました。ユリは…

⛄皆様、サワディーカー&メリークリスマス今日は、自作クリスマスケーキの記録です✨今年（2019年）のクリスマスケーキも、悩みましたが、ブッシュドノエルを作りました。今年は、雪（粉糖）を降らせて、白いブッシュドノエル。そういえば、どこにも、クリスマ…

サワディーカー。 今日は、おうちごはんの記録です。12月第1週目くらいの夜ご飯なのかな…(;'∀')シュトーレンを食卓に置いておくだけで、一気に、クリスマス気分になった私です(^_^) 私だけ…(?_?) 数日後、シュトーレンがなくなって、すぐに、クリスマス感が…

サワディーカー。 今日は、スイーツづくりの記録です先日、タイ語サークルと英語サークルの年内活動最終日だったので、色んな型で、色んな味の焼菓子を作って、プチギフトを用意することにしました。写真は、その一部。 薔薇型のシリコンモールドってどうな…

この度、お試しで、ラインスタンプを作りました～❗ Line Creators Studioのアプリケーションを使って作成したラインスタンプは分配金なし 今回お試しで作ったラインスタンプはこちら⬇️ line.meどなたかにご購入いただいても、私には１円も入ってこないライン…

サワディーカー。 今日は、スイーツづくりの記録です。 I made custard tart with strawberries and my favorite fruits.タイ・バンコクにも、苺のシーズンが到来したので、かなり久しぶりに、苺のカスタードタルトを作りました。大好きなココアのタルト生地…

4度目の挑戦で、タイの田んぼカフェ巡りをしてきました。4度目の旅先は、タイのアーントーン県（จังหวัดอ่างทอง）。これまでに見てきた田んぼカフェ・レストランと、アーントーン県内の田んぼカフェ・レストランについて書きたいと思います。内容 はじめに~…

みなさま、サワディーカー。最近、タイ・バンコク都内でも、タイ・チェンマイ産の苺がよく見られるようになりましたね(^o^)数日前、フジスーパー1号店で売られていた苺は、まわりの種？ゴミ？もほぼなさそうな苺が売られていて、味見してみると、韓国苺と日…

サワディーカー。 今日は、久しぶりに、おうちごはんの記録です。酢飯を作って、漬け丼か海苔巻きにしたかったのですが、ごはんを冷ます時間がなさそうだったので、炊きたてのごはんにした日。MENU・冷奴（冷奴の時は、卯の花ブランドのお豆腐を使っています…

みなさま、サワディーカー。今日2つ目の記事です今年12月12日、タイ王室御座船パレードの本番が15時頃～開催予定で、しかも、終日BTSもMRTも無料だったので、本番こそは見に行かねば！と思っていました。はやめにスケジュールを確定していましたが、前日に午…

サワディーカー。先日、日持ちするスイーツを作りたくて、シュトーレンを3つ焼きました。1本は英語サークルの先生へ、もう1本は同じ月に生まれたお友達へ。そして、残り1本は試食を兼ねて自宅用。2年前作っておいしかったのとほぼ同じレシピでしたが、入れた…

サワディーカー。先日、私にとっては感動的な製菓用品店を発見したのです！（フジスーパー2号店からソニーのサービスセンターまで歩いていく途中で発見）今年一番の大発見です!! 聞いたことも、ネット等で見たこともなかったので、お店の人に「日本人のお客…

みなさま、サワディーカー。今日は、タイ・バンコクでの、ソニーのカメラの修理と清掃について書きます。時々、友達に聞かれて、その都度答えていましたが、その内容の一部と最近仕入れた情報をシェアしたいと思います。内容 私のカメラの修理内容 ソニーの…

みなさま、サワディーカー。先日、おそらく、初めて、アユタヤでランチしてきたので、記録に残しておきたいと思います。ランチ場所として選んだのは、タイ料理レストラン「Somtum Sukunya」です。Google mapで経路上にあるお店を探していて、バンコクではあ…

みなさま、サワディーカー。 先日、ゴルフ場で朝食を楽しんできました。夫曰く、ゴルフ場のおかゆは、ホテルの朝食ビュッフェよりおいしいんだとのこと。今回、珍しく連れて行ってくれました。夫の用事で、二人ともゴルフしないのに、ゴルフ場で朝食を食べる…

今日は、ケーキ作りの記録です。 I made cake for my birthday cake(*^^*)先日、誕生日ケーキを作りました(^^) 今年は無理かな～とあきらめかけていましたが、誕生日前に、運良く、珍しく、わりとおいしい生クリームが販売されていたのでできました毎年、自…

今日は、おうちごはんの記録です。私のお誕生日当日の夜ご飯です(^_^) これまで、当日の夜ごはんは、平日でも、外食していたように思いますが、今年はなぜか何も聞かれなかったので、自宅で食事でした。ケーキをより一層おいしく食べたかった＆スケジュール…

作成：2019年12月8日、更新：2020年12月28日今日は、先日(11月26日)、サムットプラカーン県（サムットプラーカーン県）で確認してきた備忘録です。内容 はじめに プラ・サムット・チェディ/Phra Samut Chedi（タイ語：พระสมุทรเจดีย์） ワット・サーカラー(…

サワディーカー。先日、以下のようなストロベリーパウダーを買おうとしていたのに、うっかり間違えてスーパーフードを買ってしまった話を「スーパーフード入りの焼菓子/Muffin with SUPERFOOD - ecobkk’s diary(taecoのバンコク生活日誌)」内の記事で書きま…

みなさま、サワディーカー。ハンバーガーはお好きですか?(・_・;?ー数年前、お友達に聞かれてから、タイ・バンコクでおいしいハンバーガーを探すのも結構楽しいことのひとつなのかな、と思ったりしています。もう5年以上前かもですが、25 Degrees Burgersに…

今日は、おうちごはんの記録です。もうすぐ、ジムトンプソン（公式サイト https://www.jimthompson.com/ ）セールだなと思って、買っておそらく一回か二回位しか使っていない気がしていたジムトンのナプキンを珍しく使って食事をすることにしました( ´艸｀)…

サワディーカー。BTSアソーク駅6番出口からすぐの「インターチェンジビル21」内で、レンマイ写真教室の生徒さんによる写真展「Secret Thailand」（入場無料）が開催中なので見てきました。 一緒に見に行く約束をしていたお友達と、久しぶりに、アソークのお…

今日は、バンコクで購入できる口金(生クリームやクッキー生地等絞り出す時に使うもの)について書きます。内容 はじめに ロビンソンマーケットの3F食器売り場近く フジスーパー1号店奥の製菓材料店「ห้างหุ้นส่วนจำกัด เบสท์เบเกอร์เซ็นเตอร์(Best Baker Cent…

今日は、おうちごはんの記録です。Hayashi rice or Hashed beef rice (ハヤシライス) is one of popular dishes in Japan as a Western-style dish or yoshoku. In this time, I used pork belly slice instead of beef.MENU ミネストローネ ミニグラタン ポ…

サワディーカー。今日2つ目の記事です今年も、BTSバンナー駅からスカイウォークで徒歩5分位のところにあるBITECにてPHOTO FAIR(フォトフェア)が開催されています！ ↑スクンビット・ソイ23入口から、たぶん25番のバスに飛び乗ったんですが、行き先がいつもと…

皆さま、サワディーカー。先日、大福餅が、お世辞もあるだろうけど、外国人のお友達に好評だったので、今度はタピオカ粉で作るわらび餅風のおもちも楽しんでもらおう❗と、朝からわらび餅づくりに励みました。本当は、前日に焼き菓子を作りたかったのですが、…