ecobkk’s diary

taecoのバンコク生活日誌

クマからの花束贈呈弁当(豚バラスライスで作る簡単プルコギのレシピ有)/My Homemade Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。
今日もお弁当の記録です。何かあったわけではありませんが、花束を作ってみたくなったので、お弁当に、食べられる&コスパ抜群な花束を入れてみましたよ~ヽ(^。^)ノ

花束弁当の献立/MENU of Boxed Lunch, Bento/เมนูข้าวกล่องเบนโตะ

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前日の手巻き寿司パーティーとほぼ同じメニューです。

食事中、夫は同僚さんに、I♡U(=I love you)の文字をがん味されたらしい…。お弁当を作り始めた当初は、こういう部分は、恥ずかしいので、一番に潰して食べていたようだけど、慣れると、恥ずかしくもなんともなくなっていて、油断して、見られてしまったんでしょう…( ´艸`) 面白いメッセージを入れたいですが、ハサミでささっとできるもの限定にすると、これ以外、ひらめかず🤔

・簡単バージョンのプルコギ豚バラスライスを使用し、トップにコチュジャンを乗せています)ーレシピはこちらで紹介済みです。

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感想(12件)


・ブロッコ(レタスの上に置いて、ブロッコリーの下にマヨネーズを入れてます。ウサギ?の形にくり抜いたキュウリも入れています)
・だし巻き卵焼き
・ししゃも
・うなぎのかば焼き
・鮭のみそ焼き
・鯖の竜田揚げ
ミニトマト
・ごはん(ゆかり、海苔でデコ。揚げ春巻きの皮を花束の形に成型してから揚げて、そこに、きゅうりと軽く塩ゆでしたニンジンを乗せて、花束にしました)

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食べる時のことを考えて顔は縦向きではなく横向きにしたほうがよいかなぁ…!?とか毎回反省点(?)がありますが…

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お手軽手巻き寿司パーティー/My Homemade Dinner, Temaki Sushi/ปาร์ตี้เทมากิซูชิในครอบครัว

皆様、サワディーカー。
今日は、おうちごはんの記録です。

อยากจะบันทึกอาหารที่ทำเอง
ในการทำและทานอาหารเองทุกวัน การมีอารมณ์ดีต่อไปเป็นสิ่งสำคัญใช่ไหม เพราะฉะนั้น วันนั้นจึงจัดปาร์ตี้เทมากิซูชิ เพื่อจะได้รับความสนุกสนาน ถึงแน้ว่าไม่มีลูกค้า มี่แต่สามีกับฉัน😊

先月から家族で外食もするようになりましたが(ソーシャルディスタンスを徹底してくれているお店に感謝感激😻)、先月末、自宅でも気分転換したいなぁ~と思い、急遽、手巻き寿司パーティー開催を企画しました。といっても、夫婦2人きり😅

思い付いたのが突然だったから、発表したのも夫帰宅時に突然だけど。

私「今日は、手巻き寿司パーティーだよ~」
夫「俺、不参加~!お腹いっぱい」
という笑えない会話から始まった手巻き寿司パーティ。お腹いっぱいと豪語したはずの夫、ものすごい勢いで、なぜか、ほぼ一人で全部食べ尽くしたような...@@;

手巻き寿司パーティーの献立/Menu of My Homemade Dinner, Temaki Sushi/เมนุจัดเลี้ยงมื้อดึก ปาร์ตี้เทมากิซูชิที่ทำเองในบ้านเฉยๆ

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・酢飯(1、5合ちょっと)+炊きたてのお米(2合半)
・焼きナスとオクラ(だし醤油がけ)
・豚汁(夫が食べに来たので、ふたり分入れる前に先に写真におさめました💨)
・梅サラダ(トッピングはサバの竜田揚げ)

手巻き寿司用には、そのまま食べることもできるものが大半ですが、以下を用意しました。手巻き寿司パーティーとは名ばかりで、冷凍庫や冷蔵庫にあった使いきりたい食材を一気に放出したような感じです。

・鰻のかば焼き
・だし巻き卵焼き
・ししゃも
・鶏モモ肉炒め(わさび&柚子胡椒で)
・プルコギ
・きゅうり
・酢飯
・海苔

生ものなしでしたが、いろんな具を用意して、海苔の上にちょこんちょこんとごはんとおかずを乗せながら食べるのは楽しくて、おいしくて、い
最高~⤴️

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鳥さん弁当/My Homemade Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。
今日もお弁当の記録です。

鳥さん弁当の献立/MENU of Boxed Lunch, Bento/เมนูข้าวกล่องเบนโตะ

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・ほうれん草とエリンギのバター醤油炒め(前日、何回も洗って→茹でて→1回洗ってもまだにおったので、さらに、Google検索して、微量の酢入り水でさらに洗ってから、バター醤油炒めをしたら、においが消え(?)、なぜか、衝撃のおいしさに変化しました💡 何がよかったのかはまだよくわかりませんが、炒めたほうがにおいが吹き飛ぶのでしょうかね…🤔 突き詰めたい気持ちもありますが、当分、ほうれん草は怖くて買えないかも…)

・鯖の竜田揚げ(みりん、しょうゆ同量の液に30分~漬けて、汁気をキッチンペーパーでとってから片栗粉をまぶしてから揚げたもの)

・レタス、ブロッコリー(レタスの上とブロッコリーの下の間に、マヨネーズを入れてます)

・茄子の甘辛炒め(気持ち少し多めのオリーブオイルをフライパンにしいて、茄子を両面焼いてから、料理酒、砂糖としょうゆ1:2、ショウガを入れて、火を通しています。焦げないように様子を見ながら、途中で、本みりんを加えて仕上げています)

・竹輪のマヨわさ和え(だったと思います。上に葉っぱの形に切り抜きしたきゅうりと塩ゆでニンジンを乗せました)

・ごはん(黒ゴマ、きゅうり、1分程微量の塩入り熱湯でゆでたニンジンを使用)

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この日は、「一言お願いします」ラスカルスタンプを送らなくても、夫からのお弁当の感想(?)が届きました。「とり」とだけ…(^^;)。

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