ecobkk’s diary

『taecoのバンコク生活日誌』~タイ・バンコクでの生活情報、観光旅行情報について

お弁当2回分の記録~枝豆チーズが難しすぎた/My Homemade Boxed Lunch, Snoopy Bento/ข้าวกล่องเบนโตะสำหรับสามี

皆様、サワディーカー。

今日も、お弁当づくりの記録です。今日も、2回分まとめてアップします💦

ハート弁当の献立/MENU of Boxed Lunch, Bento/เมนูข้าวกล่องเบนโตะ

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・鶏モモ肉の照り焼き
・とん平焼きの中身だけ
・きゅうりの味噌漬け
・茄子の甘辛炒め
・ごはん(ふりかけ4種類、黒ゴマ、梅干し乗せ)

最近、ハートの形のものを入れてないなぁ…と思って、ごはんをハートの形にしてみました。猫みたいに見えるかもしれませんが…&梅干しの位置が微妙でした🤔

夫弁当の献立/MENU of Boxed Lunch, Bento/เมนูข้าวกล่องเบนโตะ

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・ソーセージ
・ポテトサラダ
・竹輪の天ぷら(だったかな?)
ブロッコリー
・枝豆チーズ
・ごはん(塩昆布、海苔、梅干しでデコ)

このお弁当を作った頃、枝豆チーズの動画がよく目に留まったので、卵焼き機で作ろうとしたのですが、油等ひかなかったのに、チーズがなかなか固まらなくて、部屋中にすごいにおいが立ち込めて、それはそれはもう大変でした…。モッツァレラチーズでも、スライスされたチーズでも試しましたが、大差ない感じでした。普段好きなチーズでしたが、煮詰める感じで焼いたからか、、、ものすごく濃厚になるんですね…@@; 赤ワインのおつまみにはいいのかもしれないですが、我が家ではこれが最初で最後になるでしょう(^-^;


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スヌーピー弁当2回分の記録/My Homemade Boxed Lunch, Snoopy Bento/ข้าวกล่องเบนโตะสำหรับสามี

皆様、サワディーカー。

今日も、お弁当づくりの記録です。久しぶりにスヌーピーです。前回は、スヌーピーだと気づかれなかったので、リベンジとも言うのかな🤔

前回のスヌーピー
www.instagram.com

スヌーピー弁当2回目の献立/MENU of Boxed Lunch, Bento/เมนูข้าวกล่องเบนโตะ

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鶏もも肉の照り焼き(レシピは[こちら](https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550003151/)で紹介済のもの。お正月料理の一つで、仕上がり後、たれとお肉は別々に保管していて、お弁当用には少したらす程度です。どこの照り焼きを食べてもこれ以上の照り焼きはないと自画自賛している料理です。考えたのは私ではないんですけどね…。作成する際は、2の工程に書きましたが、フライパンの油をしっかり取るのがポイントです📝)
ブロッコリー(下にマヨネーズ入れています)
・卵焼き
・竹輪を焼いたもの
・ごはん(海苔と梅干しでデコ)

スヌーピー弁当3回目の献立/MENU of Boxed Lunch, Bento/เมนูข้าวกล่องเบนโตะ

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・明太子
・もやしの辛し和え
・肉団子の甘酢あんかけ
・きゅうりの味噌漬け
・ごはん(海苔とゆかりでデコ)

頬っぺたにピンク色を入れようと思って、ゆかりを乗せようとしましたが、思わぬところにかけてしまいました…💦でも、そんなことより、夫は、面長な顔のスヌーピーが相当おかしかった様子でした。

スヌーピーのモデルは全て、スヌーピー好きのお友達Kさんがお誕生日にプレゼントしてくれたLINEスタンプですよ~m(^.^)m 彼女がくれたスヌーピーのスタンプに日々癒されまくりの我が家です。

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キンパ弁当/My Homemade Boxed Lunch, Gimbap Bento/ข้าวกล่องเบนโตะสำหรับสามี

皆様、サワディーカー。 今日は、お弁当づくりの記録です。 I made Gimbap for boxed lunch as follows(^^)/

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炒めたニンジンとたくあんがそろそろ冷めたかな~と思って、作り始めようとしたら、肝心のお肉がまだ未調理で、自分のボケの進行にまたまたガックリしたキンパ弁当です(^^;)

キムチがなかったこともあるけれど、お弁当箱も小さいので、そんなに太くないキンパプにしました。

海苔を巻き込んで焼いた卵焼きとおでんの具として使われることの多い小判揚げのような物体を焼いて入れただけです。

私の中学時代、海苔巻きが入っていたお友達のお弁当が綺麗で羨ましいなぁ~と思っていた憧れのお弁当メニューですが、なんだか、自分で作ってみると思い描いたものとは大きくかけ離れてしまいました…💦

夜ご飯は別メニューだったので、かぶりなしですが、少し多めに作って、朝からモリモリ食べていってもらいました(⌒∇⌒)

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