ecobkk’s diary

『taecoのバンコク生活日誌』~タイ・バンコクでの生活情報、観光旅行情報について

おうちごはん(Homade Cuisine)

【和食】おうち夜ご飯/My Homemade Food/อาหารมื้อดึก

皆様、サワディーカー。 今日は、おうちごはんの記録です。内容 お蕎麦の夜ご飯 お魚が食べたい!日 お弁当のおかず盛り合わせ!?みたいな夜ご飯 お蕎麦の夜ご飯 ドタバタしている間に、夫がつついた後の写真になってしまいました…。この日は、休日で、ゴルフ…

牛乳100%のあんぱんづくりの記録/ขนมปังที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 久しぶりに、水分が牛乳100%のパンを食べたくなり、作りました。 食パンにしてもよかったのですが、甘いパンも食べたくなり、生地の半分にあんこを入れることにしました。この生地では、お店で売っているような見た目のアンパンに仕…

ウェルカムバックパーティー/Welcome Back Party/งานเลี้ยงต้อนรับกลับมาเจอกัน

皆様、サワディーカー。ほぼ毎週、同じタイ語教室に通っていた外国人のクラスメイトと一緒に本を読んでいますが、コロナの影響でずっとオンラインでの読書会になっていました。เกือบทุกสัปดาห์ ฉันจะอ่านหนังสือกับนักเรียนชาวต่างประเทศที่ได้เรียนภาษาไทยด…

【洋食】カレーの日のサイドメニュー/My Homemade Food/อาหารมื้อดึกจานหลัก(แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น)กับอาหารกินเล่น

皆様、サワディーカー。 今日は、おうちごはんの記録です。内容 カレーライス&ココナッツウォーター、ローストビーフ、ポテサラ、インゲンのフリット カレーパスタ&インゲンのフリット、アンチョビとブラータチーズのサラダ カレーチャーハン&チキンナゲ…

巻き寿司づくり/My Homemade Rolled Sushi, Makizushi/ซูชิโรล(มากิซูชิ)

皆様、サワディーカー。日本語って難しいですね~。先日、「ご飯を食べましたか」と「ご飯は食べましたか」について、どちらも使えるよ!と返事をしたんですが、その後、日本語を勉強している中国人に、絶対、「を」を使うんだと指摘され、調べてみたら、外…

柵のハマチがおいしい~/My Homemade Dinner/อาหารที่ทำเองกินเอง

皆様、サワディーカー。わりとお得でおいしいというお寿司屋さんに行ってみて思ったことは、フジスーパーで、時々、"柵"で売られているハマチがめちゃくちゃおいしいということ。(人それぞれ好みはあると思いますが…)。もう少し値下げしてほしいと毎回思い…

グリーンカラーの、見た目も嬉しい夏メニュー/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 今日も、おうち夜ご飯の記録です。この日は、大好きなほ助さん(ほ助さんのブログはこちら→『花ヲツマミニ 宅飲み 料理 暮らしの事』)の力を借りて、とてもおいしいおつまみができました!!!・お茶 ・ごはん ・麻婆豆腐(レシピはこ…

タイ文字とハンバーグ/Thai and My Homemade Hamburg Steak Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 今日も、タイ文字付きのおうち夜ご飯の記録です。前記事のトンカツの日にも、タイ文字を書けばよかったなぁ…と思っていたので、その翌日はハンバーグにして文字を書くことにしました。文字はとんかつソース(ケチャップ+おたふくのお…

リンゴでハイビスカスを作って、華やかな食卓に/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆さま、サワディーカー。 今日は、おうち夜ご飯の記録です。姉お手製のマットに鍋ウォーマー登場で、食卓が一気に明るくなりました。内容 タイのバジルの話~ベランダ菜園のイタリアンバジル(スイートバジル)でカプレーゼ トマトとリンゴのカービング タ…

ガストーチバーナーで作れる!炙りしめさばとクリームブリュレのリベンジ/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 今日も、おうち夜ご飯の記録です。今日は、今年購入したガストーチバーナーで作ったものを中心に紹介します(^^) 夜ご飯のメニュー/Menu of My Homemade Dinner/เมนูอาหารมื้อดึกที่ทำเอง ・しめさばの炙り焼き(フジスーパー1号店…

おうち夜ご飯の記録2日分/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 今日も、おうち夜ご飯の記録ですが、2日分です。 夜ご飯のメニュー/Menu of My Homemade Dinner/เมนูอาหารมื้อดึกที่ทำเอง ・麻婆豆腐(レシピはこちら) ・とうもろこしのスープ(レシピはこちら) ・ごはん ・たくあん(九州の梅風…

残り物勢ぞろいな日/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 今日もいつかのおうち夜ご飯の記録です。 夜ご飯のメニュー/Menu of My Homemade Dinner/เมนูอาหารมื้อดึกที่ทำเอง •九州料理のちくわサラダ風ポテトサラダ(ポテトサラダのまわりに、竹輪の天ぷらを盛り付け) •オクラのお浸し(茹で…

いつかの休日のおうちごはん/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 いつかの休日のおうちごはんの記録です。休日は、外食で済ますことも多いけれど、外食すると、体格の全く違う!?夫が私に半分食べさせてくれる=食べすぎて気持ち悪くなるので、おうちごはんが幸せだなぁ~と思う私です。コロナ対策の…

金曜日のおうちごはん/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 コロナ騒ぎと共に、少し前から、特に、右目がずっと不調の私です。視力もさらに悪くなっているようで、色と明るさの認識も難しくなってしまった感じがあって、私の中では、生活がかなり不便になりました。目のことだけで病院には5回…

タイ語の日常単語帳とタイ語メッセージプレート/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆さま、サワディーカー。タイ語検定が終わり、大豆のタイ語は、「黄色い豆」だと知らなかった自分にがっくり過ぎて…タイ語の語彙をもっと増やさないと…と思い始め、『楽天Kobo電子書籍ストア: パッと使える タイ語の日常単語帳4500 - スニサー・ウィッ…

バイチャプルー(ハイゴショウ)のニオイは松茸⁉️/Piper sarmentosum/ใบชะพลู

皆様、サワディーカー。先日、百貨店「エンポリアム」のグルメマーケット内で買ってきたชะพลูの鉢(なんと65バーツ)のใบชะพลู:バイチャプルー(ハイゴショウの葉っぱ)を食べてみることにしました。タイ料理では、เมี่ยงคำ(ミエンカム)という前菜料理で使われ…

おうちで手巻き寿司/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。ほぼ毎週金曜日の恒例となった(?)おうちde手巻き寿司。会社出る時(帰宅30分前位)にメッセージちょうだいねーとお願いしているのだけど、最近、突然の帰宅でドタバタで、考えていたセッティングとはちょっと違ってしまったのだけど……

おうちごはんの記録/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 今日は、おうちごはんの記録です。グリーンラベルのMonsoon Teaのkonbucha(詳しくはこちらで紹介したもの)を夫にも飲んでもらおうとはりきってセッティングしてみたつもりが、グラスが見つからないとか、栓抜きが見つからないって…

カレーな日とカレー前後のお弁当の記録/My Homemade Boxed Lunch &Dinner/ข้าวกล่องเบนโตะและอาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。今日は、おうちごはんとお弁当の記録です。内容 おうちごはん/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง お弁当/My Homemade Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะสำหรับสามี カレーの前日弁当 カレーの翌日弁当 おうちごはん/My Homemade Dinner…

休日のおうちご飯の記録/My Homemade Food/อาหารที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 今日は、休日のおうちごはんの記録です。休日は、外食もそれなりにするし、自宅での食事はほぼ写真撮らないのだけど、、、引っ越し直後、全てではないけれど、一部、写真を撮っていました。内容 休日の朝ごはんは残りご飯でチャーハ…

鰻の海苔巻き/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 ゴルフの練習ざんまいだった、タイ4連休も終わりました。引っ越し作業も落ちついてきた頃、海苔巻きを作ることにしました。私は手巻き寿司のほうが楽で好きなんだけど、夫は巻き寿司になってるほうが好きらしい。せっかくなので、色…

おうち夜ご飯の記録/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 今日は、おうちごはんの記録です。内容 おうち夜ごはんの献立/Menu of My Homemade Dinner/เมนูอาหารมื้อดึกที่ทำเอง おうち夜ごはんの献立/Menu of My Homemade Dinner/เมนูอาหารมื้อดึกที่ทำเอง ・鯖のホイル焼き ・テンダーロイン…

2020年夫のお誕生日弁当とおうち夜ご飯の記録/My Homemade Boxed Lunch &Dinner/ข้าวกล่องเบนโตะและอาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。今日は、夫の誕生日当日のお弁当とおうちごはんの記録です。まだ、引っ越し作業期間の真っただ中でしたが、自宅でささやかにお祝いしました㊗️内容 お弁当/My Homemade Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะสำหรับสามี おうち夜ごはんの献立/Menu…

七夕のおうち夜ご飯とお弁当の記録/My Homemade Dinner&Boxed Lunch /อาหารมื้อดึกและข้าวกล่องเบนโตะที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。今日は、引っ越し開始前日となった7月7日七夕(サマーバレンタイン)のおうちごはんとお弁当の記録です。引っ越しはというと、約9年ぶりの引っ越しで、思いのほか、荷物が多くなっていることに気が付きましたΣ(・□・;)約10日間、連…

スイカのフルーツバスケットとメロンのフルーツボウル/My Homemade Sweets/ขนมที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 今月、急遽引っ越ししなきゃいけなくなり、他にも色んなことが重なり、ドタバタしています一昨日は歩く場所どころか座る場所がないっていう状態でした...今日は、書きかけだったおうちスイーツの記録です。先日、マッサージ屋さんに…

手巻き寿司パーティーは楽しい⁉️/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 今日は、おうち夜ごはんの記録です。内容 嬉しい花金⁉️は、楽しい手巻き寿司に 嬉しい花金⁉️は、楽しい手巻き寿司に 最近、木曜日や金曜日が楽しみでならない私です。木曜日は、明日のお弁当を頑張って準備すれば、しばし、お弁当の…

夜ご飯(6日分)の記録/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง2

皆様、サワディーカー。 今日は、おうち夜ごはんの記録です。メモリーカードの入れ替えをしたので、写真があちらこちらに散らばってしまい、時系列ではありません(;'∀')内容 はじめてのとん平焼き等/Menu of My Homemade Dinner/เมนูอาหารมื้อดึกที่ทำเอง マ…

夜ご飯(3日分)の記録/My Homemade Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。 今日は、おうち夜ごはんの記録です。前記事にアップし損ねた夜ご飯と合わせて3日分の記録です内容 メインディッシュがハンバーグの日/Menu of My Homemade Dinner/เมนูอาหารมื้อดึกที่ทำเอง メインディッシュが麻婆豆腐の日/Menu of …

ひまわり弁当/My Homemade Boxed Lunch/ข้าวกล่องเบนโตะสำหรับสามี

皆様、サワディーカー。 今日も、お弁当づくりの記録です。 お弁当の献立/MENU of Boxed Lunch, Bento/เมนูข้าวกล่องเบนโตะ ・ハンバーグ ・チキンナゲット ・かぼちゃの煮物 ・ポテトサラダ ・ごはん(薄焼き卵、海苔、ごまを使用) チキンナゲット作りの備…

猫弁当/My Homemade Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะสำหรับสามี

皆様、サワディーカー。 今日は、お弁当づくりの記録です。60Bショップ(日本の100円ショップ)で、やせたい夫に、ちょうどよさそうなサイズのお弁当箱を発見したので、この日からそのお弁当箱も使用することにしました。見た目的には大きくなった気がしない…

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