皆様、サワディーカー。
今日は、お弁当の記録です。ごはんはクマかうさぎの顔にする予定が、気づいた時には、なぜか豚さん顔を作ってしまっていました…（＾＾;）
・鶏もも肉の黒コショウ炒め
・枝豆
・茄子のカレー
・ポテトコロッケ
・ポテトサラダ
・ごはん（一部、豚さんの耳部分には鮭入。海苔と梅干し使用）
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よい週末をお過ごしくださいm(＾o＾)m
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今日は、お弁当とおうち夜ごはんの記録です。
お米の上に、ふりかけを使って虹模様を描こう！と思いましたが、なんともいえない、全く、虹に見えないお弁当に仕上がってしまいました（^^;）
・鯖のみりん干しを焼いたもの
・だし巻き卵焼き
・ポテトサラダ
・ごはん（梅干し、ゆかり、昆布おかか、菜めしのふりかけ使用）
最後に、豚汁を食卓に運んでいくと、既に、サラダとご飯をぱくついていた夫がお箸をおいて、写真撮影をさせてくれましたが、なんかおかしいな…と思ったら、卵焼きをあえてほんの少しだけかじって向きを変えるという残念ないたずらをしてくれていました…(;'∀')
茶碗蒸しに、シイタケを乗せるのを忘れてしまい、見た目がおかしな茶碗蒸しに仕上がったのも残念な点です…。でも、このボケから、次回はあえてシイタケを乗せず、トッピングにあんかけを乗せるのもいいな～とひらめいたのでした💡
・茶碗蒸し
・鯖のみりん干し
・だし巻き卵焼き
・とろろ＆自家製なめたけ
・ひじきの炊いたもの（具には、ひじきの他、小判揚げとニンジンを使用^^）
・フルーツサラダ（目が不調続きなので、ブルーベリーも投入^^）
・豚汁（ごぼう入にしました。ごぼうが入るとおいしさ倍増^^）
・韓国のり
・ごはん
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今日は、お弁当の記録です。小さなお弁当箱生活も3日目。
お魚とお肉の両方を入れることにしたので、ご飯に黒ゴマと梅干しを乗せて、ミニ幕の内弁当を目指しました。
・鯖のみりん干し
・焼いた竹輪＆茹でてだし醤油を微量かけておいたオクラ
・唐揚げ＆パプリカの素揚げ
・枝豆
・ごはん（黒ごまと梅干し乗せ）
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今日は、6月2日のおうち夜ごはんの記録です。翌日のお弁当では、ミンチカツを作って、チーズをのせて、ドラえもんを描こう！と思っていましたが、翌日はタイの祝日でお弁当が要らない日だったのでした…。
อาหารจานหลักนี่เป็นข้าวทาโก้ (Taco rice) อาหารญี่ปุ่นสไตล์เม็กซิกัน😊
・前菜（オリーブ、サラミ、カマンベールチーズ、ポテトサラダ等）
・ミンチカツ
・ミネストローネ
・タコライス（レシピはこちらで紹介済み）
・カフェオレ
最近は、ハンバーグは作るけれど、煮込みハンバーグをつくらなくなって、その時にしかほぼ使わないウスターソースを買わなくなりました。なので、タコライスだけのためにウスターソースを買うのもなぁ～と思って、お好み焼きソースと醤油を合わせたもので代用したと思いますが、同じような仕上がりになりました（＾＾）
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今日は、お弁当の記録です。お肉Loverの私にしては、珍しく、お魚づくし。
・サンマのかば焼き
・サーモンのクリームコロッケ
・小判揚げを焼いたもの＋ショウガのすりおろし乗せ
・かぼちゃの煮物
・ごはん（小梅乗せ）
お弁当で、ご飯の上にサンマのかば焼きを乗せるということをずっとしたかったのですが、2段弁当の時はそうしてしまうと、おかずが大量に必要になってしまう気がして、あえて避けていましたが、1段弁当になったので、ささやかな夢（?）がかないました(∩´∀｀)∩
さんまのかば焼きの作り方（レシピ）はこちら（↓）で公開済みです。
かば焼きはご飯が進みそうなメニューなので、他のおかずはいらないような気もしましたが、代わりに、この日は、おやつになるようなおかずも入れよう💡と思って、Max Valueで買って作っておいたサーモンのみそ焼きが残っていたので、それを使って、サーモンのクリームコロッケもちょこっと作ってみました♪
わりと茶色素材が勢ぞろいになったとはいえ、念願のサンマのかば焼き丼弁当にできて、クリームコロッケまで作り、久々の自信作でした。でも、夫は、ご飯の上にデコ（もしかして、ハートマーク???）がなかったのがさみしかったようなコメントを言い放ってきたのでした…（＾＾;）
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