ecobkk’s diary

『taecoのバンコク生活日誌』~タイ・バンコクでの生活情報、観光旅行情報について

お弁当作りの記録(2日分の記録)~スヌーピー弁当と鳥弁当/My Homemade Obento, Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะ

サワディーカー。สวัสดีค่ะ
今日は、夫用のお弁当の記録です。今日も2日分です。

スヌーピー弁当

📝献立
鶏もも肉とキノコの塩コショウ炒め~ゆず唐辛子がけ
・春雨のゴマネーズサラダ
・竹輪
イカとピーマンの炒め物
・お米、ゆかり、小梅、焼きのり

鳥弁当

前日に、鳩が2羽すごく仲良さそうにしているのが目に留まり、お弁当にも鳩を入れました…。何なのかわからない絵になってしまった感が否めません…。進歩なし…。すごい劣等生な感じ。

📝献立
・豚バラ肉の梅大葉巻きフライ
・ソーセージ
鶏もも肉とキノコの塩コショウ炒め
・豚バラスライスとピーマンとネギの炒め物
・お米、ゆかり、小梅、焼きのり、ふじっこの塩昆布

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おうちごはん(2日分)の記録~揚げ物/My Homemade Dinner/อาหารเย็นทำเองที่บ้าน

皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ今週は、夫、月曜~インド出張でした。なぜか、行ってない私が疲れました😅💦

今日は、出張前に作ったおうち夜ごはんの記録です。

内容

和食の日~天ぷらと赤いソムオー

むしょうに天ぷらが食べたくて、ちくわの天ぷらにしました。玉ねぎやジャガイモやキノコなども揚げればもっと華やかだけど、揚げるものが多くなると、揚げている最中に夫が食事終了してしまうので、ちくわだけにしました(^^)

この日は、デザート用に、ブルーベリーのジャムを作って、パッションフルーツと合わせて食べてみることにやっと初挑戦できました。そして、今年はよく目にするなぁ~と思っていた赤いソムオーも思い切って初めて買ってみました(^^;)

黄色やほんのりピンク色のソムオーより甘みが凝縮されている感じで、1切れでもものすごい満足感が得られました。フジ1で買ったんですが、食前につまみ食いをしたときは、タイの野菜や果物でたまに感じるのと同じ嫌でなにおいが気にはなり、若干の怒りと悲しみが込み上げてきましたが、食後に食べるとほぼ気にならなかったので気のせいかもしれません。。。🤔

夫は、この赤いソムオーの、ムニュッとした見た目?が気持ち悪いってことで、見るなり食べたくないって言っていましたが、食後に高級な果物だから1切れは食べてみて~というと、意外となかなかおいしいという感じのリアクションでした。でも、もともと私ほど果物LOVERではないので、1切れで十分そうでした。2切れは食べたかもですが、、、。

私はにおいがどうのこうのといいながらも、これはまだ許容範囲だったので(最近モクタラで試食をすすめられた葡萄は同じにおいが強すぎてそれは吐きそうになった...)、残りは私が全部いただきました。


和食~豚バラスライス大葉巻きフライ

前日天ぷらだったので、翌日はフライ。夫は天ぷら派ですが、私はどちらの揚げ物も大好きです。お店の揚げ物は唐揚げを除き、なぜかあんまり好きではないことも多いのだけど。

他は、豚&ピーマンとおじゃこと大根場の炒め物を作った以外は、前日とほぼ同じメニューです(^^;)鶏肉を使った煮物は冷蔵庫に入れると煮こごりができて、つめたいまま食べるのもすごくおいしいと思うんですが、手抜きとか冷めた料理とか言われたくないので、一応温めました。

果物は、モクタラかマックスバリューで買ったドラゴンフルーツにしました。(マクロのドラゴンフルーツは一度臭いことがあり、こわくてしばらく買えません)。今回のは、においも気にならないし、甘くておいしかったです。

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お弁当作りの記録(2日分の記録)~猫弁当と象弁当/My Homemade Obento, Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะ

サワディーカー。สวัสดีค่ะ
今日は、夫用のお弁当の記録です。今日も2日分です。

猫弁当

📝献立
ソーセージ
ハンバーグ
色きんぴら(この日の具は、レンコン、こんにゃく、人参、ピーマンだったかな…)
豚キムチ(ごま油で豚バラ肉を5㎝でカットしたものと白菜キムチを炒めて、最後に、大葉をちぎったものと醤油をほんの少し足して仕上げてます)
明太子入り卵焼き
お米、ゆかり、小梅、焼きのり、ふじっこの塩昆布

象(ゾウ)さん弁当

📝献立
ハンバーグ
ソーセージのフライ(軽く切り込みを入れてから薄力粉、卵、パン粉の順につけて、油で揚げています)
イカとピーマンの炒め物
明太子入り卵焼き
きんぴら
お米、ゆかり、小梅、焼きのり、ふじっこの塩昆布


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Madcow Burger by Toni Santos Asokのチーズバーガー/Cheese Burger of Mad Cow in Bangkok

皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ 
今日は、私が好きなチーズバーガーの話を。

もう過ぎてしまいましたが、9月18日はNational Cheeseburger Dayなんだとか。

内容

バンコクハンバーガ

バンコクハンバーガーといえば、マクドナルドやバーガーキングなどのファーストフードのハンバーガーから、ダニエルタイガーなどのハンバーガー専門店に、ローストやダークなどのおしゃれカフェのハンバーガーなど、あちこちでハンバーガーが食べられるようになりました。2011年10月にタイにきて、コンビニでペットボトルのお水が買えなくて、四苦八苦していた時と比べたらもう別世界です。

Madcowを知ったきっかけ

今日は、ハンバーガー単体で好きなお店「Madcow」の紹介です。Madcowを知ったきっかけは、タイ語教室で同じクラスにいた韓国人の元新聞記者さん(奥さんがサムスンの駐在員ということで、3年ほど、タイ在住しながら子育てをしていた駐夫さん)が、「なかなかおいしい」と言っていたお店。

タイ語で、コンカンというと「かなり」と訳す人も多くて、私も最初の頃はそういう意味だと思っていたんですが、しばらくして、コンカンの意味は「なかなか」というニュアンスだと気付き、その人も同じニュアンスで使っていたはずなんですが、その言葉をどう受け止めるべきか悩ましかったのですが、かなりおいしいと思っているけど他人にすすめる手前控えめな表現にしたのかも🤔

Madcowのチーズバーガー

いきなりハードルあげてしまいそうですが、これまで食べたチーズバーガーの中でMad Cowのチーズバーガーがものすごくおいしくて、これでなかなかおいしいレベルなの?と不思議に思ったくらい😆

といっても、機会がなかなかなくて、わずか3回しか食べたことがないんですが、3回とも大満足のおいしさでした!

同じスクンビットソイ23にはchunky、ななめ向かいの一角にはダニエルタイガーの小さなブースがあり(過去何度かしまっていたこともあるので、両店が今も営業しているかはわからないのですが🙏)それぞれ2回行きましたが、私は断然Madcow派。ただ、友達とランチで利用するという雰囲気のお店ではないかもですが、興味のある方はのぞいてみてください😁💦

お店の雰囲気などは、Google mapに投稿されている写真を参考にしてください↓
Madcow Burger by Toni Santos Asok
081 639 9251
https://maps.app.goo.gl/Msfi6bRQYEgE5qKt6

↓私もかなり前に初めて行った時に写真とレビューを投稿しています。このリンクの貼り方で写真3枚みれるでしょうか?見られない場合は↑リンクのクチコミをクリックすると見られるはずです。今頃思い出したんですが、その頃はパンの粉の説明までしてくれました❗どれが国産とかヘルシーだとか話してくれた気がしますが、忘れました...。すぐにかかないとだめですね(*_*)最近は、ちょっと素っ気ないです(^_^;)
https://goo.gl/maps/gdYr5kivQWm2EcXe8

【追記】自分で投稿したのはスクショしました↓


2022年7月15日~、チーズバーガーの値段は150thbから180thbに、ほかのも値上がりがしていて、看板を見て注文すると、値段違うやんってなりますが、ちゃんと、白い紙に印刷されたものが置かれてはいました。

チーズバーガーは10分ほどかかると言われ、そこまではかからないくらいかけて仕上げてくれます。まずはじめにパンとパテが焼いてあたためられ、パテの上に、チーズとベーコンを乗せてバーナーであぶってくれて、香ばしさがアップします。

2人位なら、店内で会話しながら食べれないことはないイートインスペースはありますが、帰宅して少しさめてから食べましたが、毎回、おいしいです。

youtube.com
↑こちらの、だいじろーさんのyoutubeを見るたびに爆笑してしまうんですが、最後のほうにいうチーズバーガーがシーイズバーガーにしか聞こえなくて、チーズバーガーをオーダーするときに、She is burgerと言ってみようと思っているのに今回も忘れてしまいました。

そういうわけもあって、また、Mad Cowのチーズバーガーを食べに行きたいというか、買おうと企んでいる私です。

他のバーガーやポテトなどのサイドディッシュやステーキなどはまだ食べたことがなくて、気になっていますが、ポテトのレビューはあんまりみたいですね。。。ステーキはどうなんでしょう。ご存知の方は率直な感想をお聞かせください🙇‍♀️💦

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お弁当作りの記録(2日分の記録)と敬老の日ギフト/My Homemade Obento, Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะ

サワディーカー。สวัสดีค่ะ
今日は、夫用のお弁当の記録です。今日は2日分です。

タイ在住祝12年弁当

📝献立
小判揚げ
かぼちゃの煮物
豚キムチ(ごま油で豚バラ肉を5㎝でカットしたものと白菜キムチを炒めて、最後に、大葉をちぎったものと醤油をほんの少し足して仕上げてます)
ポテトサラダ
ブロッコリーとエビのぺペロンチーノ(オリーブオイルに芯を取り除いたニンニクと種をとった唐辛子を入れて色づいたら取り出して、2分別茹でしブロッコリーと殻と背ワタを取り除いたエビを入れて炒めて、お好みで塩コショウしたら出来上がり)
お米、ゆかり、小梅、焼きのり

スヌーピー弁当

📝献立
5色きんぴら
ハンバーグ
ソーセージのフライ(軽く切り込みを入れてから薄力粉、卵、パン粉の順につけて、油で揚げています)
牛肉の佃煮(オリーブオイルで軽く炒めて、お肉がかぶる程度に、料理酒とお水を同量程度加えて、砂糖、しょうゆを1対2の割合(お肉250gで大匙1、2前後を目安にするといいかな?!)で入れて、ショウガの細切りも加えて、落し蓋をして、15分程煮込んだら出来上がり)
お米、ゆかり、小梅、焼きのり

敬老の日ギフト

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感想(69件)


もうすぐ敬老の日ですね。今年は↑こちらのお漬物を贈ることにしました。敬老の日ギフトで検索すると一番に出てきたからです(^_^;)私はもらえたらすごく嬉しいけど、私の母の世代の人には、お漬物はつくるよって思われそうな気がしないでもないけど。。。

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