ecobkk’s diary

『taecoのバンコク生活日誌』~タイ・バンコクでの生活情報、観光旅行情報について(本ブログには広告が含まれています)

おうち夜ごはん(4日分の記録)~ハンバーグ、塩鯖、プルコギ、トンカツ/My Homemade Dinner/อาหารเย็นที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ
今日は、おうち夜ごはん(4日分)の記録です。

内容

ハンバーグの日


ハンバーグ
ポテトサラダ
ブロッコリー&マヨネーズ
ほうれん草とキノコのバター醤油炒め
果物盛り合わせ&牛乳プリン、苺ジャム掛け
ワカメと玉ねぎのコンソメスープ
ライス
麦茶

塩鯖の日


塩鯖
豚バラ肉とピーマンの炒め物(隠し味に長ネギ使用)
キノコを茹でて、ゴマ油と塩とすりいりごまで和えるだけの焼肉風サラダ(こちらも隠し味に長ネギの斜め切りを加えています)
ピーマンとお雑魚の炒め物(オリーブオイルに唐辛子を加えて、具材を軽く炒めたあと、微量の料理酒を加え、微量の黒コショウと超微量の醤油で味付けしています)
フルーツ&ヨーグルト
お味噌汁(ワカメと豆腐と三つ葉入)

簡単プルコギの日


たぶん、夕方、Phothalaiでゴルフの練習をしてきた日のおうちご飯かなぁ。練習中におやつにクラブサンドなどを食べてし待った時はおうちで軽めです。

フルーツサラダ
豚バラスライスを刻んでプルコギ風に仕上げたもの
ピーマンとお雑魚の炒め物
かきたま汁
お米
麦茶

トンカツの日


トンカツ(普通のソーストンカツ、豚バラ肉と大葉と梅干しのペーストをつけて、辛子醤油で食べる豚カツ)
鶏モモ肉とキノコのハーブ炒め(フレッシュのローズマリー使用)
ポテトサラダ
4目きんぴら(こんにゃく、ごぼう、ピーマン、ニンジン使用)
お米
豚汁
果物(パパイヤとドラゴンフルーツ)
麦茶、フルーツジュース(ミカンジュースかな?!)

今日もご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m

インスタグラムは、【観光旅行、ゴルフ、ランニング、タイ・バンコク生活】【手作りしたもの(料理、手芸、絵画等)】)の2つのアカウントに分けて、更新しています。

★2018年から、週1程度の頻度で書いている『地球の歩き方 タイ・バンコク特派員ブログ3』は以下URL
タイ/バンコク3特派員ブログ | 地球の歩き方

最新記事はこちら▽
tokuhain.arukikata.co.jp

不定期で書いている『地球の歩き方 ニュース&レポート』は以下URL
記事一覧 1/1 | 地球の歩き方 ニュース&レポート

合わせてご覧いただけると嬉しいです。

ブログランキング応援バナーは、サイドバー(パソコンからアクセスの場合)に設置しています。1日1回有効で、皆様のクリックで投票されます。皆様からの応援クリックが更新の励みになっています。どうぞよろしくお願いします&ありがとうございます。

お弁当づくりの記録(3日分)~日付入弁当、猫弁当/My Homemade Cat Obento, Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะ

サワディーカー。สวัสดีค่ะ
久しぶりに、夫用のお弁当づくりの記録(3日分)です。

内容

日付入弁当


3月31日、区切りのよい日時だったので、日付入れただけのデコ弁当にしました。

猫弁当その1


4月に入り、気持ちを新たに、スヌーピー以外のデコ弁当を開拓するぞ!と思い、まずは、久しぶりに、大好きな猫ちゃんデコにしてみました。

猫弁当その2


いつもよりほんの少しだけ余裕があったので、立体ネコにしてみました。

いつもギューギューに詰め込んでいるので、夫がお弁当あけるときには海苔がふたにくっついて、原形をとどめてないのかもしれないですが…。

今日もご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m

インスタグラムは、【観光旅行、ゴルフ、ランニング、タイ・バンコク生活】【手作りしたもの(料理、手芸、絵画等)】)の2つのアカウントに分けて、更新しています。

★2018年から、週1程度の頻度で書いている『地球の歩き方 タイ・バンコク特派員ブログ3』は以下URL
タイ/バンコク3特派員ブログ | 地球の歩き方

最新記事はこちら▽
m-tokuhain.arukikata.co.jp

tokuhain.arukikata.co.jp

不定期で書いている『地球の歩き方 ニュース&レポート』は以下URL
記事一覧 1/1 | 地球の歩き方 ニュース&レポート

合わせてご覧いただけると嬉しいです。

ブログランキング応援バナーは、サイドバー(パソコンからアクセスの場合)に設置しています。1日1回有効で、皆様のクリックで投票されます。皆様からの応援クリックが更新の励みになっています。どうぞよろしくお願いします&ありがとうございます。

【ジムトンプソン情報修正】2022年4月タイ正月(ソンクラン)の連休の記録~ほぼゴルフ

สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ
今頃、誰に向かって言っているの?!という感じですが、サワディーピーマイタイカ🎉今日は、2022年タイ正月連休(我が家は、4月13日~17日の5連休)を記録に残すことにします(^^)。


日本への一時帰国も少し考えましたが、今年、夫の4月の休みは短く、夫が、なぜか、早々に、4/14のど真ん中に、相談もなく、サイアムカントリーでのゴルフの予定を入れていた…のもあり、やめておきました。

内容

4月13日(ソンクラン初日)は、近場のゴルフ場「Lakewood Country Club」へ

ソンクラン期間中、バンコク首都圏あちこちでゴルフのプロモーションがありました。パインは終日グリーンフィー、キャディー&カートフィー込1000bの衝撃プライスだったと思うんですが、行くのに一時間以上かかるし、リノベーション後シャワールームも生まれ変わったのかわからなくて、やめておきました。

4月13日~15日迄、クラブタイランドのカードを使うより600b程お得になるプロモーション中だったLakewood Country Clubへ行ってきました。2回目の訪問でした。

会員制のゴルフクラブみたいで、キャディーさんが毎回しっかりお仕事してくださり、気持ちよくゴルフできます♪

パー3の距離がスコアカードに表示されているより少し短いホールが2か所位あったので、キャディーさんにどうしてなの?と聞いたら、祝日(ソンクランも祝日扱い)は平日より短めの距離にしているのよ、とのことでした。

いまだに、赤ティーからですが、7打減のベスト更新。おまけもフリードロップもなしで、終わってから気づきましたが、ベスト102になりました。おまけをもらうことにしていたら、100切りしてるところだったのかも…?!( ´艸`) 

アイアンの調子が悪くて弾道がやたら低いことがあり、池が前方に絡むコースだったらこんな結果はだせなかったと思います。

www.instagram.com
普段とはなぜかまるで別人に見える気がする私の右に立っている方(読者のみなさんから見たら、左側の方)が今回の私のキャディーさん。すごく熱心にお仕事してくれて、感謝感激でした!

4月14日は、友達とオンライン勉強会とジムトンプソンアウトレット

午前中、旦那さんがソンクラン前から海外出張中の方、一時帰国中の方、旦那様朝起きない方、合計4人で、オンライン勉強会しました。

午後は、スクンビットソイ93にあるジムトンプソンファクトリーアウトレットへ行ってきました♪ 筆箱サイズのポシェットが1000円ぐらいして、以前の大変お得なセール時の4倍くらい高いものとかあって、アウトレットでも結構高いなぁと思うものもありましたが、お得に買えたものもありました。余力があれば、また記事にします。。。

セントラルビレッジにあるジムトンプソンアウトレットでは、2022年4月末頃までセールしているみたいです。これは、ジムトンプソン公式インスタグラムからの広告で知ったのですが、それをスクリーンショットして保存しておいたがために、スクンビットソイ93にあるジムトンプソンファクトリーアウトレットでもセールしているのだと勘違いしてしまい、サクッと行けるジムトンプソンファクトリーへ行ってしまいました(^^;)スクンビット通り沿いから、エアコンなしのバスでバンチャーク駅近く迄8バーツで行けます!セントラルビレッジにあるジムトンプソンアウトレットはどのくらいお得で、どんな商品があるんでしょう!?

【追記】
→その後、スクンビットソイ93のジムトンプソンファクトリーアウトレットでも同じようなセール内容だったと広告↓で知りましたm(^_^;)m

でも、セントラルビレッジのジムトンプソンアウトレットとの違いが気になり、birdyへ行く前に立ち寄ってきました。セントラルビレッジのジムトンプソンアウトレットにもかなり前に行ったことはあったのですが、記憶がなくて再訪。セントラルビレッジのほうがTシャツの種類が多いかもと思ったけど、スクンビットソイ93のほうが種類が圧倒的に豊富でした。カバンの値引きとかも同じ感じがしました。種類も少なかったので、ジムトンプソン好きな人でアウトレットでいい方にはスクンビット93のほうがいいなと思いました🤔

以下がセントラルビレッジのジムトンプソンの店舗の店内。

ファクトリーだと、5階あるし、広いので、写真5枚でもおさめきれないです。

4月15日~16日は、カオヤイへ(1泊2日のゴルフ旅行)

キリマヤゴルフリゾート&スパに宿泊して、初日はキリマヤでゴルフ&夕食、翌日はトスカーナバレーカaントリークラブでゴルフ&ランチして帰りました。

www.instagram.com
ホテルの入口にたどり着くのに結構時間がかかりました。みなさん、迷われないのか、気になります…🤔

www.instagram.com
キリマヤは、暑いシーズンだったからか、噂とは違ってラフが深い感じがしました。グリーンの端っこに真上から落ちた夫のボールが何回か行方不明になりかけたり、行方不明になって、夫がとても悲しそうでした。。。

憧れのゴルフ場でしたが、ゴルフ場は憧れるほどの美しさや特徴はなかったです。でも、ステイケーションプランでコミコミ1300thb/1人で、なかなかお得にゴルフできたのはよかったです。

お水は最初に1本サービスがあり、最後にブドウジュースが出てきました。

www.instagram.com
夜ご飯は、キリマヤ併設のタイ料理レストランへ行きました。スタッフさんがまるで別人の写真を撮ってくれました!

www.instagram.com
カオヤイは、お得なゴルフ場が結構あるみたいで、ゴルフしないアメリカ人女性から、ゴルフ場もあるサージェームスリゾート(https://www.sirjamesresort.com/)に宿泊してよかったよ!とメッセージをもらっていましたが、、、

今回は、タイNo.1のゴルフ場だと紹介している人がいたトスカーナバレーカントリークラブが気になって仕方なかったので、そこまで行ってみました。おさる様が紹介されていた、タイのピサの斜塔もものすごく見たいのもありました🙂

ゴルフのラウンド料金は高いのですが、練習場(←ホームページに書いてあって、現地のどこにあったんだろう?!という感じですが…)は1トレー50thbみたいだったので、ラウンドはすごいサービス満点なんだろうと思ったんです。ゴルフラウンド時にはお水位提供されるだろうと思ったのですが、そういうサービスはありませんでした(^^;) キオスクのドリンクや食べ物もテンションあがることはなかったです。朝はキリマヤでビュッフェだったので、何も食べなくて大丈夫でしたが。。。

景色はとても良くて、楽しめました。夫も初めてのゴルフ場で、めちゃくちゃやる気が出るゴルフ場だ❗ゴルフ場はこうでなくちゃ、みたいに話していました。

ただ、キリマヤ同様、距離が短いわりにはなぜか疲れました。また、高級ゴルフ場には珍しく、この日は、露の影響か、キリマヤ同様グリーンは重かったです。

私のゴルフは、アイアンの調子がさらに悪化している中、ニューボール持参で行ってしまい、二回も池ポチャした後、キャディーさんにもう一球練習してみよう!と言われ、ボールを無駄に池に投入し、サービスでノーカンにするって言われたけど、サービスしてもらっても115で、何とも言えないスコアです。初めて120ギリしてからは、ちゃんとカウントした数字で記録してます。ちょくちょくサービス(タイ語:ボリカーン)だといって、おまけをくれるキャディーさんがいますが、おまけで100ギリできても喜べません~。

www.instagram.com
ランチはゴルフ場にあったレストランで軽く食事して帰りましたが、これにオレンジのスムージー(他のスムージーは売り切れで)とカフェラテで2490thb位だったのかなぁ…結構高かったみたいです。インスタで、キリマヤのあるホテル敷地内のイタリアンがおいしいという話を後から聞いたので、次回カオヤイゴルフ旅行に来る機会がまたあればそこでランチしたいなと思いました。

4月17日は、ゴルフの練習@Phothalai Bangkok

午前中と夕方~夫に予定が有。午後は、一緒に、Phothalai Bangkokへゴルフの練習に行ってきました。コロナ前にお得に購入していたボールをやっと消費しきることができました。消費する間なく、本帰国になってしまうんじゃないか!?と心配でしたが、無事使い切れました。

ポタライは一番好きなゴルフ練習場ですが、値上がりしたこと、またここ以外のティーでもドライバーを打てるようになったことで、もうここへ来ることはないかもしれません。

アイスのハニーライム(90B)をオーダーすると、ソーダ入りのレモネード(70B)がよく来たので、最近は、毎回、レモネードじゃないですよ!とオーダー時に言っていたのですが、今回はもう大丈夫かなと思い、念押しせずに指差しでオーダーしたら、また、炭酸入りのレモネードがやってきました…😵今回は作り直してもらってしまいましたm(_ _)m

今日もご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m

インスタグラムは、【観光旅行、ゴルフ、ランニング、タイ・バンコク生活】【手作りしたもの(料理、手芸、絵画等)】)の2つのアカウントに分けて、更新しています。

★2018年から、週1程度の頻度で書いている『地球の歩き方 タイ・バンコク特派員ブログ3』は以下URL
タイ/バンコク3特派員ブログ | 地球の歩き方

最新記事はこちら▽
m-tokuhain.arukikata.co.jp

tokuhain.arukikata.co.jp

不定期で書いている『地球の歩き方 ニュース&レポート』は以下URL
記事一覧 1/1 | 地球の歩き方 ニュース&レポート

合わせてご覧いただけると嬉しいです。

ブログランキング応援バナーは、サイドバー(パソコンからアクセスの場合)に設置しています。1日1回有効で、皆様のクリックで投票されます。皆様からの応援クリックが更新の励みになっています。どうぞよろしくお願いします&ありがとうございます。

お弁当づくりの記録~スヌーピー弁当とブラウン弁当/My Homemade Obento, Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะ

サワディーカー。สวัสดีค่ะ
今日は、夫用のお弁当づくりの記録(2日分)です。

LINEのブラウン弁当

f:id:ecobkk:20220410021313j:plain

今日もご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m

インスタグラムは、【観光旅行、ゴルフ、ランニング、タイ・バンコク生活】【手作りしたもの(料理、手芸、絵画等)】)の2つのアカウントに分けて、更新しています。

★2018年から、週1程度の頻度で書いている『地球の歩き方 タイ・バンコク特派員ブログ3』は以下URL
タイ/バンコク3特派員ブログ | 地球の歩き方

最新記事はこちら▽
m-tokuhain.arukikata.co.jp

tokuhain.arukikata.co.jp

不定期で書いている『地球の歩き方 ニュース&レポート』は以下URL
記事一覧 1/1 | 地球の歩き方 ニュース&レポート

合わせてご覧いただけると嬉しいです。

ブログランキング応援バナーは、サイドバー(パソコンからアクセスの場合)に設置しています。1日1回有効で、皆様のクリックで投票されます。皆様からの応援クリックが更新の励みになっています。どうぞよろしくお願いします&ありがとうございます。

おうち夜ごはん(6日分の記録)/My Homemade Dinner/อาหารเย็นที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ
明日からタイはソンクラン(旧正月)で、3日間祝日です。昨日からお仕事お休みの方も少なくないのかもしれません。

今日は、おうち夜ごはん(6日分)の記録です。

内容

タルタルソースがけの唐揚げと塩鯖

f:id:ecobkk:20220410012534j:plain

カレードリア、雑炊

f:id:ecobkk:20220410012554j:plain
この日の前日、夫は送別会だったんですが、顔面蒼白でまさかの早退。部屋に入るなり、またコロナに感染したみたいやーとうずくまりました。その1時間後位に大量の嘔吐と下痢でしたが、解熱剤は飲まず。翌朝、以前陽性反応が出たATKで検査したところ、今回は陰性で、出勤となりました。

単なる食あたりだったのか、最近タイで確認されたといわれるオミクロンのさらなる変異株のコロナなのか('_'?)わかりませんが、翌日、雑炊にしようと思ったんです。この頃やたら下痢の方がsnsでも多かったですよね('_'?)

翌日の帰宅前にメッセージしたら、元気満々や!という返事で、雑炊とカレードリア(この間のカレーの残りを週末用に冷凍してあったので)どちらがいい?と聞いたらどちらでも!とのことだったので、

もうなんともないのかなと思って、私が雑炊にしたんです。この雑炊お茶碗2杯分程のご飯で、かなり量が多かったです💦 

夫からは、後からなんでよりによってカレーなん?と言われました。。。(^_^;)

豚肉と玉ねぎとキノコの生姜焼き

f:id:ecobkk:20220410012849j:plain

サーモンのムニエルとヒレカツf:id:ecobkk:20220410012926j:plain

最近同じメニューばかりだなぁ~と自分でも思っていたので、珍しく、サーモンのムニエルにしました。タイにきた当初はよくつくりましたが、9年ぶりくらいかも。サーモンの下にあるのは人参のグラッセです。今回は豚肉巻き用に2分茹でたニンジンを使って、バターで炒めて、ニンジンにかぶるくらいの少量のコンソメスープ+ベイリーフで落とし蓋をして煮込んで仕上げました。とてもおいしく仕上がりました。

ただ、シンプルなサーモンムニエルって、やっぱり、サーモンの魚臭さがぷーんとにおうんですよね。サーモンはフジ1で買いますが、10回中8回くらいはにおう気がします。みそ焼き、バターと醤油を使う系のムニエル、サーモンフライにしてタルタルソースなどと一緒に食べると全くにおいは気にならないのですが、ムニエルはやっぱりにおいます。。。味噌焼きみたいに、焼く前に、料理酒などにしばらく漬け込んだりすればよかったかもしれません。。。

シンプルムニエルと言えば、日本のメカジキが恋しいです。

キムチチゲ

f:id:ecobkk:20220410012958j:plain
夫の帰宅を待ちきれず、私はたまたま残っていた冷ご飯でお先に食べました\(^-^)/写真は夫の分で、ごはんをよそう前(手を洗いにいったりしているすき)に写真におさめておきました。

久しぶりのお刺身

f:id:ecobkk:20220410013020j:plain
春雨サラダは前日の残りで、この写真は夫が先にそれを食べたところで撮ったものです。私が一番最後にお味噌汁やご飯を入れているうちに食べ始められてしまうことが多いです。私が先に食べたわけではありません(笑)。この日はここ最近のメニューが違うということも関係していますが、めちゃくちゃおいしく感じました。夫のお腹の調子も大丈夫そうだったので、コロナ感染後怖くて控えていた、お初のお刺身料理で、キハダマグロ(?)漬けを作って、鯖の竜田揚げに豚肉とピーマンの甘辛い炒め物に、ほぼ甘くない牛乳プリンに自家製イチゴジャムを添えて、最近の中では、私にとっては最高の夜ご飯でした。竜田揚げも丁寧に汁気をとってから片栗粉をつけるとパリっと仕上がって、感動の仕上がりでした。

f:id:ecobkk:20220410013040j:plain

今日もご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m

インスタグラムは、【観光旅行、ゴルフ、ランニング、タイ・バンコク生活】【手作りしたもの(料理、手芸、絵画等)】)の2つのアカウントに分けて、更新しています。

★2018年から、週1程度の頻度で書いている『地球の歩き方 タイ・バンコク特派員ブログ3』は以下URL
タイ/バンコク3特派員ブログ | 地球の歩き方

最新記事はこちら▽
m-tokuhain.arukikata.co.jp

tokuhain.arukikata.co.jp

不定期で書いている『地球の歩き方 ニュース&レポート』は以下URL
記事一覧 1/1 | 地球の歩き方 ニュース&レポート

合わせてご覧いただけると嬉しいです。

ブログランキング応援バナーは、サイドバー(パソコンからアクセスの場合)に設置しています。1日1回有効で、皆様のクリックで投票されます。皆様からの応援クリックが更新の励みになっています。どうぞよろしくお願いします&ありがとうございます。

以下のランキングに参加しています。1日1回有効で、皆様のクリックで投票されます。

Please encourage me by clicking the following ranking banners.

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村



人気ブログランキング