【和食】おうちごはんの献立（5日分の記録）/Menu of My Homemade Japanese Dinner/อาหารมื้อดึกที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ
今日は、おうち夜ごはんづくりの記録です。

ครั้งนี้อจะบันทึกการทำมื้อเย็นที่ทำเองที่บ้านดังนี้ค่ะ
I would like to write down my homemade Japanese food as follows.

内容

お弁当みたい!?な夜ご飯

献立/MENU/เมนู
•天ぷら（ちくわ）ชิกุวะเทมปุระ Tempura of chikuwa
•サーモンのみそ焼き　แซลมอนย่างซอสมิโซะ Misoyaki salmon
•人参とゴボウの肉巻き หมูสามชั้นสไลด์ม้วนโกโบกับแครอท Burdock root and carrot pork rolls
•こんにゃく、シイタケの照り焼き คอนยักขุ,(บุก)กับเห็ดเทอริยากิ
Simmered arum root (konjac) and mushroom
•葉物野菜とキノコのサラダ　สลัดเห็ด Salad w/ mushroom
•お味噌汁 ซุปมิโซะ Miso soup
•たくあん หัวไชเท้าดอง(ตะกุอัน) Pickled radish(Takuan)
•ごはん ข้าวญี่ปุ่น Japanese rice
•麦茶 ชาข้าวบาร์เลย์ Barley tea
•黒糖わらび餅 วาราบิโมชิ Warabimochi

和風ハンバーグ

献立/MENU/เมนู
•和風おろしハンバーグ หมูสับย่าง(แฮมเบิร์ก)และหัวไชเท้าฝน Japanese pork meatball and grated daikon radish
•ほうれん草とキノコのバター醤油炒め　ผัดโฮเรนโซกับเห็ดผัดเนยโซยู Fried spinach with soy sauce and butter
•もやしの胡麻和え ถั่วงอกคลุกงา Bean sprouts with sesami sauce)
•キュウリの糠漬け Nukazuke of cucumber แตงกวาดองรำข้าวญี่ปุ่น
•ごはん ข้าวญี่ปุ่น Japanese rice
•お味噌汁 ซุปมิโซะ Miso soup
•麦茶 ชาข้าวบาร์เลย์ Barley tea
•抹茶とホワイトチョコレートのマフィン　เค้กชาเขียวมัทฉะไวท์ช็อกโกแลต Matcha cake with white chocolate chip

この日は、なんだか、全然足りなくて、食後、暴飲暴食しそうになりました…(;'∀')

フライパンで焼き鳥風

献立/MENU/เมนู
•鶏モモ肉を黒コショウ炒め～柚子胡椒と和風ソースで ไก่ย่าง
•梅サラダ สลัดบ๊วย Salada with the paste from fermented japanese umeboshi plums
•かき揚げเทมปุระอย่างหนึ่งเร้ยกว่าคาคิอาเกะ(ผักรวมชุบแป้งทอด) Kakiage Tempura
•タコのお刺身～わさび醤油で ซาชิมิปลาหมึกยักษ์ทาโกะ Tako sashimi(boiled octopus)
•お味噌汁ซุปมิโซะ Miso soup
•ごはん ข้าวญี่ปุ่น Japanese rice
•麦茶 ชาข้าวบาร์เลย์ Barley tea

すき焼き

お盆だったので、なんとなく、普段食べないメニューにしようと思って、すき焼きにしてみました。納豆の生春巻きとか何か副菜もちょこっとだけ用意しました。

1回目の写真を撮ったのですが、1回目より2回目に使ったお肉のほうがおいしいものでした。お米もお肉も多めに用意しておいたら、思いの外食べすぎてしまいました💦

お気に入りのカツ

献立/MENU/เมนู
•豚バラスライス肉の梅大葉巻揚
Deep fried pork with ooba(macrophyll) and the paste from fermented japanese umeboshi plums
หมูสามชั้นสไลด์ ในชุบแป้งทอด ไส้บ๊วยกับโอบะ
•サーモンのみそ焼き　แซลมอนย่างซอสมิโซะ
•茄子の甘辛炒め Salty-sweet eggplant มะเขือย่าง(รสชาติเค็ม หวาน มีรสเผ็ดนิดหน่อย)
•ポテトサラダ สลัดมันฝรั่ง Potato salad
•キャベツサラダ สลัดกะหล่ำปลี
•キュウリの糠漬け Nukazuke of cucumber แตงกวาดองรำข้าวญี่ปุ่น
•たくあん หัวไชเท้าดอง(ตะกุอัน) Pickled radish(Takuan)
•ごはん、ゆかり ข้าวญี่ปุ่น Japanese rice　ผงโรยข้าวรสบ๊วยยูคาริ seasoning called Yukari
•お味噌汁ซุปมิโซะ Miso soup
•麦茶 ชาข้าวบาร์เลย์ Barley tea
•抹茶とホワイトチョコレートのマフィン มัฟฟินชาเขียวมัทฉะไวท์ช็อกโกแลต Matcha cake with white chocolate chip
•リンゴ แอปเปิ้ล Apple

（サーモンは2人で1切れにして、残りの1切れは翌日のお弁当か後日のサーモンチャウダーに使いました）

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フードデリバリーアプリ「Foodpanda」で注文した中華料理とピザ/Chinese Food and Pizza Delivered from Restaurants in Bangkok

みなさん、サワディーカー。
今日は、フードパンダさんを利用してデリバリーした料理の記録です。週末、料理のデリバリーを利用するのが最近のお楽しみになってしまっています。自分以外の人が作った料理ってとっても新鮮で、思いのほか、いい気分転換になるんですよね(＾o＾)　

いつも、「なんでもいい」という夫ですが、私が立て続けでタイ料理ばかり頼むからか、まだまだ頼みたいタイ料理がたくさんあったのですが、「タイ料理だけはやめてくれ！」って言われてしまったので、今回は、中華とイタリアンに。

内容/เนื้อหา

フードパンダさん経由で注文した料理

中華料理「大連飯店」さんでオーダーしたおかず3品

最初はLINE MANでオーダーしたのですが、エラーが発生し、お店に注文が届いたか電話で聞いてみたら、「来てないよ。Foodpandaでできるよ！」と言われたんですが、再び、LINEMANでオーダー。今度はエラーは発生しなかったものの、LINEMANさんのドライバーさんが全く捕まらなくて、、、キャンセルして、Foodpandaさんでオーダーしなおしたら、すぐ、手配できました！

オーダーする時間の問題なのかもしれないけれど、お店によって、ドライバーさんが行きたがる行きたがらないお店とかあるのかなぁ…!?　よくわかりませんが、週末は仕事時間のことをほぼ考えなくてもいいので、混みあう時間帯を避けて注文すべきだなとも思いました(;'∀')

大連飯店は、5年以上前はよく利用したのですが、最近、全く利用しておらず。最近変わったのか、選び間違えたのか不明ですが、今回届いた餃子は、昔お店でオーダーして食べた記憶のある羽根つき焼き餃子と随分違って、水餃子？みたいなのが届いて、皮がぶあつめなのでなんだかものすごいボリュームに感じるものでしたが、ワクチン接種後食欲が倍増した(?)夫がちゃんと完食してくれました。私は、この時、ワクチン接種で、スープとお米炊くだけでも結構大変だったので、お得に、お手軽に、中華が食べられて、有難かったです。

写真は、タッパからゴロンと出して、撮ってしまいました(;'∀')　ちゃんと並べるべしでしたね…。

オーダーした中で、予想外に一番おいしかったのが麻婆豆腐でした。色があまり赤くないのですが、山椒を使っているのかなぁ…何を使っているのか分からない辛さだったのですが、自宅の麻婆豆腐とはまた異なるスパイシーさがあり、我が家の2人には癖も感じられなくて、とてもおいしく食べられました!!!

きゅうりは、お店で食べたことがあって、さっぱりしていておいしく食べられる記憶があって、オーダーしたのですが、きゅうり自体がたまーにある農薬みたいな臭さ？古さ？があって、ちょっと残念でした。

スープと炒飯は作りました。

イタリアン「Pizza massilia」さんでオーダーしたピザ

以前、友達と平日のランチセットを食べに行った時に、ピザ生地がものすごくおいしい！と思って、ピザだけまた頼みたいと思っていたんです！

期間限定で、最低注文金額がありましたが、Foodpandaさんだと「FPAUG180」というコードを入力すると、180Bオフになることがあり（コード入力による割引は、少し前に終了したようです…）、buy1get1freeのピザがあるのはとってもお得で、頼むのは今しかないんじゃないか!?と思ったわけです♬

ところが、うっかり、buy1get1free対象のピザなのに、選び間違えていて、1枚しか届きませんでした～（××；）

割引コードの入力はちゃんとしていたので、180Bオフにはなったのですが、私、1枚500Bもするピザをデリバリーしたいと思わない人間です…(;'∀')

以下のように、ちゃんと”buy1get1free”と書いているものを選ばないとダメなんです！

というわけで、前回のピザもおいしかったのですが、後日、リベンジして、別のbuy1get1freeでオーダーできるピザを注文してみました！550B以上？だと、お得なコード入力で180Bオフになったので、もう一種類のピザも一緒に頼んでみました。

575Bで、大きなピザが2枚+小さなピザが4枚届きました～!!!

前回頼んだブラータチーズの乗ったピザは、1枚ぺろりと完食して、もう1枚ないの???と言う感じだったのですが、こちらは、途中で飽きてしまって、大きなピザ1枚分も食べきれなかった気がします(;'∀')　残りは、アルミとラップ、ジップロックを駆使して冷凍しました。

ここのピザ生地はもちッとしていて、元々ピザやハード系のパンがそれほど好きではない夫は、少し冷めてくると、食べるのがちょっと歯の力を要する感じ（？）だからか、あんまり好きではないんです。でも、再度、オーブンで温めて焼きなおす時に、いろんなチーズ（個人的にはモッツァレアチーズとマスカルポーネチーズ乗せがお気に入り＾＾）を追加して焼き上げてみたら、おいしさが倍増になって、数日後の朝（3回目）は夫自ら要求してきて、モリモリ食べていました( ´艸｀)

とんでもない量が届いて、来た当日はやっぱり頼みすぎた!?と焦りましたが、数日楽しめて、最高でした～！

上には、チーズ以外にも、グラタンとか卵、キノコ、パプリカとか乗せて焼いたり、焼き上げた後にブラータチーズやブラックオリーブの輪切り等を乗せるのもおいしそうだなと思います。

フードパンダさん利用にあたって思ったこと

2021年7月半ば頃、タイでは、フードパンダさん離れが起きているというニュース（フードパンダ（タイ）が謝罪、「デモ参加者を解雇」ツイートで不買運動に発展 | タイランドハイパーリンクス：Thai Hyper等）が出回りましたが、その発端となった事件の話を見聞きして、私は逆にフードパンダさんを応援したくなったんです。みなさんは、どうですか!?

コロナで、みんな、外出自粛を強いられ、集会禁止等が発令されているのに、大勢集まってデモしたり、人の写真を燃やしたりすることが行われ、、、何が事実で事実ではないのか分からないけど、今、そこでやらなくていいじゃないって思いますよね!?　それを受けて、フードパンダさんがデモに参加したりしたスタッフを即時解雇にしたのならそれはまたよくない行為だったのかもしれないけど、謝罪までしたそうだしもう十分なんじゃないかって思うんですよね。

デモも、ニューノーマル時代に合わせて、よりよい形で展開していってほしいなと思う今日この頃です。

フードパンダさんのサービスを初めて利用する方へ

フードパンダさんを利用したことがない方は、よかったら、↓からどうぞ♪　新規利用の方も私にもメリットがあります（＾o＾）
Get ฿ 90.00 off your next meal with foodpanda!
https://www.foodpanda.co.th/referral?code=2fc59c12f01e3e4be4e5571f117c8f49&geid=FP_TH
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【フードパンダのデリバリー】お得な割引コード、トイレットペーパーがほぼ半額で買えてしまった話

みなさま、サワディーカー。
今日は、日用品や食料品のデリバリーの話です。

内容

最近、あっちこっちのスーパーへ出かけて、探している商品があったのですが、フードパンダさんのアプリ内店舗↓(紫色で囲ったところをクリックすると参加店舗が出てきます😃)で探してみたら見つかったのです～！

急いでもなかったものだったので、その日に注文するのはやめて、翌日朝、400B以上の商品を選び、CENTRAL140のコードを入力して、140Bの割引で商品購入できるプロモーションに挑戦しました。

9時台でしたが、さくっと注文できて、おそらく、スクンビット界隈（アソーク～エカマイあたり）なら、注文してから、1時間もかからず届きそうです。私のアパートには30分位で届いたような気がします。

初回注文したものは、お気に入りの瓶入りのアンチョビとトイレットペーパーとティッシュペーパー、それから、ずっと探している栗ジャム（食べたことはないのでおいしいのかどうかは分かりませんが、おいしいという噂…）

注文したもの1▽

栗ジャムはcoming soon表示だったので、ないかもしれなかったので、少し多めに注文を入れたのに、まさかの欠品多数で、トイレットペーパーだけが届きました…(;'∀')　400B以上にならなかったのに、プロモーションが適用されてびっくり！

結果、279Bのトイレットペーパーが約150Bで買えたんです～(^_^;)　トイレのシャワーガンを使われる方にはほぼ不要かもしれませんが。

いつも、巨大パッケージのトイレットペーパーをフジスーパーやらトップスマーケットやらエンポリ等で買って、歩いて担いで帰る変なおばさん？だったのですが、プロモーションがなかったとしても、送料がとっても安いフードパンダさんのおかげで、「す、、、すごい荷物！」と思われることも減りそうです…(;'∀')　

翌日、牛乳が残り少なかったので、再び利用してみることにしました。まだ９時になっていなかったんですが、上記クーポンコードが定員に達していたので、あきらめかけていたところ、別のお得なクーポンがあったので、やっぱり、買い物することにしてみました😲

注文したもの2▽

同じ店舗でしたが栗ジャムは検索してももうでてこなくなっていました。アンチョビはまだあったみたいなので再注文してみましたが、なかったです(／。＼)この瓶入のアンチョビが一番塩気が控えめで好きなんですよね。。。

他にもないものがあったのに、150B割引になって、めちゃくちゃお得に買い物できた！と思ったのですが、購入できた金額の3割引きだったので、欠品だったものが多くて、実際にはそんなに割引されていませんでした←友達が教えてくれました(^_^;)

プロモーション中だったのか、明治のパスチャライズ牛乳には、低脂肪乳のような牛乳がおまけでついてきました～!!　飲まないタイプの牛乳なのに、嬉しい～(＾＾;)

デリバリー代金が5Bだなんて有難くて、20b札をあまり使いたくないこともあって、200b払いましたが、自宅まで届けてもらって、約50Bもお得になって、驚きの2日間でした😲

その後アプリ内から、アンチョビとポテトスターチは検索画面から消えていました。ペストソースは検索画面にまだありましたが、きっと、一時的に在庫切れなんでしょう。購入したことがなくておいしいかどうか不明です。

フードパンダアプリ内で利用できるお得な割引コード一覧

このフードパンダさんのプロモーションがいつまで継続されるかわかりませんが、とりあえず、今月（8月）末まで使える、各店舗毎に使えるお得なクーポンコードは以下の通り😉👍🎶　

また、別の店舗等でもほしいものがあれば、利用しようと思います(＾_＾) ワクチン接種から2週間がたって、やっと、左腕の違和感がなくなったと思ったら、突然痔になってしまい（血栓性の痔もあるみたいですね!?）、歩くのがとてもつらくなってきたので、デリバリーがとてもとても有難いです…(;'∀')

フードパンダさんのサービスを初めて利用する方へ

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果物弁当～ブドウ弁当のつもりと夫のダイエットの話/My Homemade Grape Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ

今日は、お弁当づくりの記録です。果物は入れていないけど、ごはんをブドウの形にしてみたつもりです🍇

この日は、夫は在宅勤務だったのですが、気になることがあって、お弁当箱に詰め込みました(＾＾;)　揚げ物と卵焼きは11時半過ぎに作りました。味噌汁も作るべきところでしたが、あえて、煎茶で済ませました。理由は最後に。

■夫弁当の献立/MENU/เมนู

・豚バラスライス肉の梅大葉巻揚
Deep fried pork with ooba(macrophyll) and the paste from fermented japanese umeboshi plums
หมูสามชั้นสไลด์ ในชุบแป้งทอด ไส้บ๊วยกับโอบะ

・小口ネギ入りだし巻き卵 Tamagoyaki (Japanese rolled omelette) ไข่ม้วน

・ポテトサラダ Potato salad สลัดมันฝรั่ง

・茄子の甘辛炒め Salty-sweet eggplant มะเขือย่าง(รสชาติเค็ม หวาน มีรสเผ็ดนิดหน่อย)

・きゅうりの糠漬け Nukazuke of cucumber แตงกวาดองรำข้าวญี่ปุ่น

・椎茸の照り焼き Mushroom Teriyaki เห็ดเทอริยากิ

・ごはん、海苔、ゆかり Japanese rice, dried laver seaweed, and Mishima Yukari Shiso Furikake, which is one of the traditional Japanese condiment for rice ข้าวญี่ปุ่น สาหร่าย ผงโรยข้าวรสบ๊วยยูคาริ

気になることというのは、1週間程前位～、夫があと14kg程痩せたいと言い出したので、毎日体重をきくようにしたんです。

まずは、現状把握だなと。

その話を聞いた時に聞いた夫の体重は、私が思っていたのより、6kgも重かったんです。約10年前にびっくりした体重からさらに6kg重くなっていました😱 毎年0.6㎏ずつ太って10年で6kgと思えば、かわいい増加かもしれませんが🙄 6kg痩せても...と思うと相当頑張らねばです。(ちなみに、10年かけて6kg太ったわけではなさそうですが...)

毎日体重を聞くようになって、気になったことのひとつに、会社出勤日の翌日に太るんです...!!!　自宅内では、指と口しか動かさないような人なのに、会社にいって少しは歩いたであろう日に太るってどういうこと？と思い、お弁当のほうが太りやすいのかなと思って、実験がてら、在宅の日にもお弁当箱で食べてもらうってことをしてみました。

会社で何か食べたの？と聞いても、食べてないというけれど…。昔、お昼食べてない～！といって帰宅したと思ったら、スタバでフラペチーノ巨大サイズを飲んでいたり、コンビニでサンドイッチ食べていたりはするので、夫の食べてないはあんまりあてにならないんですけどね。

去年のロックダウン時の在宅時ひたすらガムみたいなのを食べまくっていたので、会社でそういうのを食べているのかもしれない

夫出勤日に私が作る夜ご飯のメニューなどにもよるかもしれない

原因はよくわからないものの、この日、これといった体重の増加はなかったので、お弁当が太りやすいわけではなさそう。

とにかくひとついえることは、出勤日の翌日朝は毎回その週で最も重い日になることは確か。

それよりも、明らかに痩せる日があるんですよ。それは週末明け。土日ウォーキングもしてなかった月曜でも、朝、いつもより、1kg、痩せてるんですよね。リラックスして、ソファーに転がってるっていうのが体にいいんでしょうかね。

土日の夜ご飯を食べる時間が早いだけかもしれませんが。。。寝てる時間が長いと、カロリー消費しやすいのかなあ。

計測したばかりで謎はありまくりですが、ロックダウン解除によるスポーツ再開に期待しつつ、今後の減量に期待したいと思います(^_^;)

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和食の日

献立/MENU/เมนู
•天ぷら（玉ねぎ、かぼちゃ、竹輪）เทมปุระ(หัวหอม ฟักทอง และ ลูกชิ้นปลาชิกุวะ)Tempura of onion, pumpkin, and chikuwa
•冷奴 เต้าหู้เย็นแบบญี่ปุ่น Hiyayakko (cold tofu salad)
•ざるそば หัวไชเท้าฝน Cold soba noodles with dipping sauce, sesame, and grated daikon radish
•ポテトサラダ สลัดมันฝรั่ง Potato salad
•ごはん ข้าวญี่ปุ่น Japanese rice
•リンゴとバナナケーキ แอปเปิ้ลและเค้กกล้วยและ Apple and banana cake

この日もおいしかったんだけど、私にはお米が進にくく感じる献立だったので、お米なしか、炊き込みご飯か煮物があればよかったな…と思いました。いや、いつも、食べすぎなので、お米なしでよかった…(;'∀')　夫はダイエットしたいみたいだし。

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