皆さま、サワディーカー。
今日は、おうちごはんの記録です。
タイのインゲンは、茹でて食べると中がカスカス…。でも、先日、こちらの記事に書きましたが、天ぷらにしたらとてもおいしかったので、今回はさっと下茹でして、炒め物に使ってみることにしました。
特にこだわりはないのですが、たまたま、2日連続、鶏もも肉とともに味わうことにしました(^^;)
味付けは塩コショウで炒めた後、柚子胡椒にしたり、最後に、だし醤油をかけたり。シンプルに、美味しく食べられました(^^)カスカスの食感も不思議と気にならなくなりました😂
MENU
サンマのかば焼き丼＆とろろがけ（とろろはうつってないけど…^^;）
春雨の胡麻マヨネーズ和え（春雨の他、ちくわ、キュウリ、もやし等を使用）
鶏肉とインゲンの柚子胡椒炒め
大根葉とシラスの炒め物（夫のほうにあるのでこちらもうつっていません^^;）
茄子とうす揚げの味噌汁
麦茶
MENU
鶏うどん（レシピはこちらで紹介済。最近は、茅乃舎さんのあごだしのストックがなくなってしまったので、日本産の昆布と、フジスーパー1号店で35B位で売られている粗削りのかつおぶしを使っていますが、おいしいですよ^^）
もやしの胡麻和え
アボカドのお刺身
大根の甘酢漬け
鶏肉とインゲンの炒め物
マンゴームース（一皿空っぽなのは、夫が先に食べたから…^^;)
ご飯
麦茶
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