手作りケーキと手づくりパン/My Homemade Cake and Bread

皆様、サワディーカー。
またしても、久しぶりの投稿になってしまいました。期間中、アクセスいただいた方、申し訳ありませんでした＆ありがとうございます。

数ヶ月分の記録が眠っていますが、今日は、バレンタイン後に作ったケーキとパンの記録を投稿します。

チョコ＆シャンテクリームのケーキ

今年のバレンタインはチーズケーキしかつくれなかったので、その後、チェンマイ苺がまだ売っていた頃、なにもない日に、中にチョコレートクリーム、周りにシャンテクリームを付けたケーキを作りました（＾＾）

ドライフルーツたっぷりの食パン

夫がインド出張でドライフルーツとナッツを大量にもらってきたので、ふんわり系食パンの生地にドライフルーツとナッツを加えて食パンを作ったんだと思います。ナッツが入るからか、パリッと感が自然に出て、はまる味わいでした。普通の食パンは1～1.5斤あたり、わが家はお砂糖大匙1程度ですが、これは大匙3にしたと思います。

フルーツ入りドーム型ケーキ

その後、しばらく、ケーキを作れずにいましたが、7月半ば、夫の誕生日用に久しぶりにデコレーションケーキを作りました。毎度、適当にその時の思い付きでデコレーションするので、想定外の仕上がりになります(;'∀')

私と同じ47才になるんだなーと思って、47才と書いたのですが、私もまだ46才で、夫も46になるんでした。。。(;'∀')

中身は、全部は見えないですが、マンゴー2種類、キウイ、ドラゴンフルーツ、ブルーベリーを入れました。