サワディーカー。
先日、健康診断を受けてきました。想像するだけでぞっとしていた胃カメラ(今年も喉スプレーを選択)等無事終わりました😌
健康診断前でしたが、おいしい生クリーム（記事「おいしい生クリームに再会！＠バンコク/Delicious Whipping Cream at Bangkok, Thailand - ecobkk’s diary(taecoのバンコク生活日誌)」で紹介済み）を見つけてしまったので、早速、その美味しさを確認せねばと思い、ケーキを作りました（^^;）/
シフォンケーキの型は、日本で買ってきた型（↓）を使いました。全卵3個のレシピですが、もう少し縦長に仕上げたかったので、次回は卵白の量を増やすか、全卵4個（+卵白）で作ろうと思いました📝毎回メモしておかないと忘れますね…💦
 | 【浅井商店オリジナル】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 17cm 価格:1,815円 |
側面のクリームは、ナッペした後、バスケット絞り用の口金を使って、絞り出してみることにしました。タイで購入した7㎜あるかないかの片目口金を使用していますが、10㎜以上ある口金（↓）等を使ったほうが作業時間も減って良いかも💡
 | 【Wilton ウィルトン】【口金】バスケットチップ #48（両目10mm）【418-48】 価格:264円 |
また、口金が欲しくなってしまう…💦
ケーキの断面ショーとコーヒーゼリー（レシピはこちらで紹介済）。
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