ecobkk’s diary

『taecoのバンコク生活日誌』~タイ・バンコクでの生活情報、観光旅行情報について

チャーシュー弁当/My Homemade Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。
今日は、お弁当の記録です。

Tops market内を歩いていたら、大きめの豚ロース肉を発見したので、冷蔵庫に既に豚ロース肉250g程があったんですが、300g×2の600g分買い足して、チャーシューを作って、お弁当&週末のおうちラーメンの時に使うことにしました(^o^)。



チャーシュー弁当の献立/MENU of Boxed Lunch, Bento/เมนูข้าวกล่องเบนโตะ

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・チャーシュー:母から、「醤肉(ジャンロウ)」として教わった料理。
・味玉
・竹輪の海苔巻き(海苔に醤油をつけてちくわに巻いて、ごま油を敷いたフライパンで焼いたと思います)
・春雨の胡麻ネーズサラダ
・ごはん(海苔、鮭のみそ焼き、ゴマ使用)ー鮭を捕まえて、風船と共に、どや顔で帰宅する、お父さんグマのイメージ。鮭の存在が微妙だったかな…!?

前回、お弁当にチャーシューを入れた時、とてもいい反応だったので、今回はさらにチャーシューを多くしてみました。おかずの品数も少なくて済むし、ラクチン♬

と思いきや、夫、「チャーシュー、びっくりするほど入ってたで!どんなけ食べさせるねん!!」と帰宅するなり、騒いでいました(^^;) 

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ついでに、ごはんが余った日だったので、自分弁当も久しぶりに作成。たまたまお誕生日の人がいて、一瞬、お弁当をお届けしようかと思ってしまったので、HBDという文字が入っていますが、突然迷惑だろうと思いなおし、適当に仕上げて、自分で食べることにしました(^^;) 冷蔵庫にまだチャーシューはあったものの、私は、チャーシュー少ないなぁ~、もっと食べたいなぁ~と思いながらのお弁当でした…(^^;)

今日も、ご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m

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