皆さま、サワディーカー/สวัสดีค่ะ
今日は、おうちでの夜ごはんの記録です。
生春巻きの皮は、ベトナム風が好き(＾＾)
焼き餃子、揚げ春巻き、ワンタン、シュウマイと来たので、この日は生春巻きにしました。巻物、包み系料理(?)の見た目に一人テンションの上がる私です…(＾＾;)
この生春巻きには、納豆と生野菜を包んでから、納豆のたれと和からしに、マヨネーズを挟んで食べるのですが、これが一番好きな生春巻かもというくらい好きなんです。納豆を食べたがらない夫もこれだけは大喜びで食べます(。-∀-)
おいしい生春巻きのレパートリーが開拓できていないっていうのもあるんだけど…(－－;)
タイの生春巻きの皮は白くて、昔日本のタイ料理レストランで確か食べて苦手だったので、タイに来てからも、自分で注文したり、買ったことはなくて、ベトナム風？の透明に近い生春巻きの皮を使っています。日本にいた頃は以下の商品を買っていました。
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タイにもベトナム料理屋さんはそれなりにあるけれど、日本のベトナム料理屋さんで食べた懐かしのフォーや生春巻きにはあまり巡り合えず、タイ風ベトナム料理屋さんな印象なんですよね。
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