ecobkk’s diary

『taecoのバンコク生活日誌』~タイ・バンコクでの生活情報、観光旅行情報について

週末のおうちごはん~ドレスドオムライスとカレーパスタとイチゴサンドケーキ/My Homemade Dinner&Lunch/อาหารที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ
今日は、おうちごはんづくりの記録です。かわいく盛り付けられたと自分では思う(夫は無言)ランチみたいな夜ご飯とランチをまとめて記録に残したいと思います。

วันนี้จะจดบันทึกอาหารที่ฉันทำเองดังนี้ค่ะ

ドレス・ド・オムライス!?

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随分前から挑戦したかったドレスドオムライスに挑戦することにしました。

参考にした卵の焼き方はこちらの動画です(^^)ただ、私、レシピにある水溶き片栗粉を使ったかどうかの記憶が既にありません…(;'∀')▼
youtu.be

私はオムライスの中身はケチャップベースのご飯が好きなのですが、夫はバターライスのほうが好きなんですよね。

今回、卵はドレス状のオムライスするにあたって、周りにハッシュドポーク(レシピはこちら)を乗せることにし、中身は夫希望のバターライスにしたら、これがドンピシャなおいしさで、とってもおいしい組み合わせになりました~♪

夫のほうの卵の中央に穴ができてしまったので(;'∀')、焼いて、なめ茸漬けにしておいたしし唐を乗せて、ゴマかしました(^^;)

アーモンドとドライレーズンとドライマンゴーを入れたハードパンも作ったのですが、こちらもおいしく出来上がってルンルンでした♪ 

定番化したカレーパスタ

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平日作ったカレーを少し残しておいて、カレーパスタにしたパターン。

我が家のイチゴサンド

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以前作った時、夫は食パンを使わないイチゴサンドのほうが好きみたいだったので、ロールケーキの生地で作る方法に戻しました。

食パンも作る私としては、作る手間を考えたら、ロールケーキ生地のほうがラクチンかな。

合計8カット分作ったのですが、苺のハートの向きのほとんどが逆になってしまいました。

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また、次回、ハート型にできたらなぁと思います。

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バレンタインスイーツにハート型のイチゴサンドケーキとかどうでしょう。

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今日も、ご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m




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