プリンケーキづくり/My Pudding Cake/ขนมเค้กที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。
今日は、スイーツ作りの記録です。

วันนี้จะจดบันทึกขนมที่ทำเองค่ะ

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2020年、自分で作る自分へのバースデープレゼントです(笑)　

以前は、なんでもない日によく作っていたプリンケーキ（型に、キャラメル、プリン生地、スポンジ生地を流して、20分程蒸すと、2層のプリンケーキが完成するんです～！）ですが、

私が教えてもらったレシピでは、底のスポンジ生地にコーンスターチを使うのですが、バンコクでずっと見当たらなくて、タピオカスターチや片栗粉で代用していたんですが、たまに硬く仕上がることがあって、シフォンケーキの生地で作ってみたらどうだろう!?と思っていて、今回、挑戦してみました～！

そしたら、ちゃんと出来上がりました～!!　新たな発見もあって、嬉しいケーキ作りとなりました(＾＾)　

今日も、ご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m

【お知らせ】私が担当させてもらっている『タイ／バンコク3特派員ブログ | 地球の歩き方』も合わせてご覧いただけると嬉しいです。

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ecobkk’s diary