サワディーカー。 一昨日から、結婚式参列のため、シンガポールに来ています✈️今日は、ハロウィン用に作った焼菓子の記録を残しておきたいと思います。今年のハロウィンは木曜日で、シンガポールへ行く前日だったので、スイーツづくりはお休みしようかと思っ…

今日は、スイーツ「パウンドケーキ」づくりとクマのぬいぐるみづくりの記録を♪内容 大好きな紅茶、ディルマのアールグレーの茶葉を使ったミルクティーパウンドケーキ オレンジパウンドケーキと手作りクマさん 大好きな紅茶、ディルマのアールグレーの茶葉を…

今日は、私の一番好きな紅茶の紹介と紅茶の茶葉を使ったスイーツづくりの記録。内容 大好きなアールグレーは… ディルマのティーバッグを購入できる場所＠バンコク 紅茶の茶葉を使った焼菓子（ティーパウンド＆カップケーキ） 大好きなアールグレーは… 私は、…

サワディーカー。 今日は、おうちスイーツの記録。ライム味（こちら）、抹茶味（こちら）に続き、今回は、ココア味のマドレーヌを作ってみました♪タイ人には、「ブラウニーでしょ！」って言われてしまいました。「マドレーヌです…(^^;)」と言うと、「タイ人…

今日は、私が一番好きかもしれないスイーツ「パイシュー」作りの記録について。 写真を取り込んでから気付きましたが、お皿が欠けてる…。 大好きなパイシュー 私は、日本のコンビニのふわふわしたシュークリームも昔はおいしいと思えたのですが、姉がものす…

今日も、手作りスイーツの記録です。久しぶりにクッキーを焼きました。初めて差し上げる人がいたので、冒険せず、見た目が一番好きで、綺麗だなと思うクッキーにしました。 クッキーのトッピングでバリエーション豊かに ホワイトチョコ入の抹茶クッキーとコ…

今日は、先日、こちらの記事で、夜ご飯の記録写真と共に登場したスイーツ「レアチーズとブドウゼリーの2段ケーキ」の話。クッキーをベースにした底付のレアチーズケーキの上に、白ワインを使って作ったブドウゼリーを乗せ、2段ケーキにしてみました。実は、…

今日も、おうちスイーツの記録です。マドレーヌを作りました。今回は抹茶味（甘納豆入＆ホワイトチョコ入の2種類）。前回の記録とレシピはこちら。 ecobkk.hatenablog.com お気に入りのマドレーヌ型 日本への一時帰国の際に連れて帰ってきたマドレーヌの型を…

サワディーカー。かなり久しぶりに、おうちスイーツの記録です珍しく美味しい生クリームが販売されていたので、体調がいまいちだったのですが、美味しいケーキが食べたくて、頑張って作りました！卵6個使って、我が家で今までで一番長いロールケーキを作るこ…

久しぶりに、フィナンシェを作りました。 I made financier as follows(^_^).プレーン味のレシピはこちら▼ recipe.rakuten.co.jp ココア味は、小麦粉の半量をココアにして、作っています。マーブル柄があるのは、うっかり、プレーンの生地に、ココア生地を落…

約1週間前に、夫の誕生日ケーキを作っていましたが、当日ケーキがないのも悲しいかな(?_?)と思い、当日用に作ることにしました ecobkk.hatenablog.com底のスポンジなしのプリンケーキとガトーショコラの2種類用意してみました( ´艸｀)プリンは円形でも作り、…

今日も、おうちスイーツの記録です。久しぶりに、チーズケーキと一緒にチョコレートケーキも食べたいなぁ~と思ってしまって、チーズケーキと同じ日にチョコレートケーキも作ることにしてしまいました( ´艸｀) 夫の誕生日が近づいてきていたので、ついでに、…

今日は、おうちスイーツの記録です。最近、七夕のことを「サマーバレンタイン」と呼ぶこともあるので、夏らしいスイーツを作ってみました。とはいえ、最近、よく作っているスイーツ「ベイクドチーズケーキ（過去の記事はこちら」と「フルーツたっぷり白ワイ…

夜ごはんメニューがお手軽メニューのピリ辛なチンジャオロース風の料理にしたので、デザートにミルクゼリーを作りました♪アガーで作るゼリーなので型出しはできませんが、最近、コーヒーゼリーとミルクゼリーは、このとろとろ触感のゼリーにはまっています。…

先日、タピオカ粉の記事▼を書いた翌日、タピオカ粉で作る黒糖わらびもちがむしょうに食べたくなって作りましたecobkk.hatenablog.comI tried to make Japanese confectionery called as WARABIMOCHI by using tapioca starch(^^)/ The materials are only 5 …

今日は、夜ごはんの記録とアガーで作るコーヒーゼリーの紹介ですスイーツを作っていたので、食後のスイーツが美味しく感じられるメニューにしたくて、この日は、ハンバーグにしました。ハンバーグも大好きなメニューの一つ。夫はお箸で、私はフォークとナイ…

今日は、おうちスイーツの記録です。 久しぶりに、マドレーヌを作りました。レシピは公開済みです☟ recipe.rakuten.co.jp日本への一時帰国の際に買ってきたマドレーヌの型をやっと使いました(^o^) 実は、以前から使っていたシェル型は、バターと強力粉を付け…

先日、作った爽やかベイクドチーズケーキで、おうちアフタヌーンティーを楽しみましたHow about enjoying Afternoon Tea at home?!チーズケーキを作っただけで、他は、果物を買ってきてカットして並べただけですが、おうちアフタヌーンティーは好きなものづ…

みなさま、こんにちは。先日自宅用にも作っておいたベイクドチーズケーキ。こんな風▼に仕上げました。家族に、誕生日の人はいなかったのですが、前日プレゼント用に書いた文字があまり思うようにできなかったので、リベンジ&前日使ったチョコレートがまだ袋…

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(c)ecobkk - 画像素材 PIXTA - 久しぶりに、ベイクドチーズケーキを作りました。 I made one of my favorite sweets, Baked Cheesecake as follows(^^)/見た目は課題があるものの、味は私が大好きなチーズケーキの味。レシピは以下サイトで公開済みです。 re…

今日は、おうちスイーツのデコレーション方法について紹介したいと思います💡 とても簡単なわりに見栄えがするのでおすすめだと思っています(^_^)。Today, I would like to write about how to decorate my homemade cake. It's very simple. スイーツを作った…

今日は、おうちスイーツの記録です。ライムやレモンを使って作れるパウンドケーキ「ウィークエンドシトロン」を作りました。見た目、すっごく甘そうに見えるかもしれませんが、トッピングは、ライム（またはレモン）+粉糖で作ったアイシングとピスタチオで、…

今日は、おうちスイーツのご紹介です。時々、使い道に困ってしまうミントの葉っぱとライムを使ったライムミントクッキー（/レモンミントクッキー）。ライムの代わりにレモンを使うこともできます。 Today, I would like to write about my homemade cookies,…