今日もチェンマイ旅行の記録。Arrom Orchid(アロムオーキッド)について書きます。旧名は、สวนบัว(スアンブア・メーサー・オーキッド)。入場料や場所、そして、お花のアクセサリーについては、前記事のこちらを参照くださいｍ(_ _)m Arrom Orchid(アロムオー…

サワディーカー。連休中、日本では、台風19号による豪雨で甚大な被害が出てしまったようですね 47河川の66箇所で堤防の決壊があり、断水や停電中のご家庭もあるとのこと。この度の災害に対し、お見舞い申し上げると共に、一日も早い復旧をお祈りします。そん…

今日は、スイーツ「パウンドケーキ」づくりとクマのぬいぐるみづくりの記録を♪内容 大好きな紅茶、ディルマのアールグレーの茶葉を使ったミルクティーパウンドケーキ オレンジパウンドケーキと手作りクマさん 大好きな紅茶、ディルマのアールグレーの茶葉を…

今日は、インドのe-VISAについて書きます📝以前、「【インド旅行】タイのバンコクでインドビザを取得する方法と注意点 /How to Get India Visa for the Japanese in Bangkok - ecobkk’s diary(taecoのバンコク生活日誌)」を書きましたが、その後、空港でもちょ…

サワディーカー。今日は、スイーツづくりの記録です。おととい深夜に作ったオレンジマドレーヌ。新作だったのでどんな仕上がりになるのか少しだけ不安でしたが、こちらは、オレンジエキスたっぷりに仕上がりましたヽ(^o^)丿使用したマドレーヌの型は、以下の…

皆さま、サワディーカー。カンチャナブリー旅行の記録をアップしておこうと思います。4回目と思っていましたが、ホテルの予約履歴によると、どうやら3回目のようでしたm(_ _)m3回目で利用したホテルが、私的には、これまでのカンチャナブリー旅行で一番ロケ…

サワディーカー。数か月前、タイ在住の友達から、「インド旅行の際、WiFi（ネット）利用はどうしてたの？」と聞かれることがわりとあったので、記事しておきたいと思います。便宜上、日本への一時帰国時のWiFi（ネット）利用の話も合わせて書くことにします…

今日は、私の一番好きな紅茶の紹介と紅茶の茶葉を使ったスイーツづくりの記録。内容 大好きなアールグレーは… ディルマのティーバッグを購入できる場所＠バンコク 紅茶の茶葉を使った焼菓子（ティーパウンド＆カップケーキ） 大好きなアールグレーは… 私は、…

サワディーカー。今日は、今年2度目（かな？）のパン作りの記録。今回は、トップがクッキー生地のメロンパン作りに挑戦。内容 メロンパンのクッキー生地のひび割れ問題 焼成前と焼成後の写真 風味向上のためのアイテム メロンパンのクッキー生地のひび割れ問…

サワディーカー。 今日は、来タイ8周年記念日 バンコク9年生って言ったりするのかな…。Today is the eighth year anniversary of my living in Thailand. I would like to post my recent homemade Japanese food at home here. I hope you like it少し前の…

サワディーカー。 今日は、おうちスイーツの記録。ライム味（こちら）、抹茶味（こちら）に続き、今回は、ココア味のマドレーヌを作ってみました♪タイ人には、「ブラウニーでしょ！」って言われてしまいました。「マドレーヌです…(^^;)」と言うと、「タイ人…

※2019年に書いた記事です。間違って削除してしまい、復活させたらトップにきてしまいましたが、情報が古いです。近日、新しい情報を投稿予定です今日は、タイ・バンコクで、驚くほど見かけなくなってしまったナイキのテニスシューズについて書きたいと思いま…

サワディーカー。ごま団子はお好きですか。私は日本の中華料理屋さん等で出てくるごま団子が大好きでした。タイのごま団子はちょっと別もので、私の知る限り、大きくわけると、2種類あります。今回は、私がタイで好きなごま団子の話を中心に書きたいと思いま…

今日は、前記事に続き、タイ・バンコクにある、最寄り駅がアソーク駅・スクンビット駅の飲食店情報です。以前、こちらの記事「【タイ旅行・バンコク観光】早朝からの女子旅プラン<主に、サイアム周辺編> - ecobkk’s diary(taecoのバンコク生活日誌)」で、名…

今日は、大変便利な立地にできていた！タイ料理レストラン「Savoey Terminal 21 Asok」について書きたいと思います(^_^)目次 Terminal21内のレストランに変化あり！ タイ料理レストラン「เสวย（サボイ）」とは 店名にもなっているタイ語の「เสวย（サボイ）」…

今日は、私が一番好きかもしれないスイーツ「パイシュー」作りの記録について。 写真を取り込んでから気付きましたが、お皿が欠けてる…。 大好きなパイシュー 私は、日本のコンビニのふわふわしたシュークリームも昔はおいしいと思えたのですが、姉がものす…

サワディーカー。今日もおうちごはんの記録です。 忙しい日は、おうちごはんの記録になる傾向があります(^^;)。สวสัดีค่ะ นี่ คือ โอยาโกะด้ง(oyakodon) หรือ ข้าวหน้าไก่และไข่แบบฉัน ซึ่งต่างกันจากข้าวหน้าไก่และไข่ธรรมดาในญี่ปุ่นนะคะโอยาโกะด้งของฉันเ…

サワディーカー。 今日も、おうちごはんの記録です。この日は、熊本名物らしいちくわサラダを作りました♪ 熊本名物「ちくわサラダ」とは、ポテトサラダを挟んで揚げたちくわの天ぷら。熊本ではお惣菜として売られている料理なのだとか!? 今はもうないのです…

おうちごはんの記録です。月餅があったので、中華料理にしてみました。I used bamboo basket that I had bought at Soi Charoen Krung 16, itsara nuphapto road, to steam dumpling. It is a little bit bigger than I expected(^^;) but the quality is ve…

今日も、手作りスイーツの記録です。久しぶりにクッキーを焼きました。初めて差し上げる人がいたので、冒険せず、見た目が一番好きで、綺麗だなと思うクッキーにしました。 クッキーのトッピングでバリエーション豊かに ホワイトチョコ入の抹茶クッキーとコ…

今日は、先日、こちらの記事で、夜ご飯の記録写真と共に登場したスイーツ「レアチーズとブドウゼリーの2段ケーキ」の話。クッキーをベースにした底付のレアチーズケーキの上に、白ワインを使って作ったブドウゼリーを乗せ、2段ケーキにしてみました。実は、…

今日は、このブログを始めてからは初めてのパン作りの記録です。おそらく、1年以上ぶりに、自宅でパンを焼きました。パン作りは、時間がそれなりにかかるものの、意外と、ほんの少しの手間で出来上がり、今更ながらにびっくり。今回は、久しぶりの黒ゴマ入の…

サワディーカー。タイ・バンコクで購入できる焼きそばの麺について書きます。先日こちらの記事で失敗談(?)を書きましたが、今日は、最近の焼きそばづくりの記録をまとめてアップしたいと思います。内容 鉄板焼きそばは2種類以上ある!?触感がかなり違う!? 今…

おうちごはんの記録です。 少し前、焼きそばづくりに励んでいました。連日出してはいないはずなのに、夫に、「はまるとそればっかりやん！焼きそばばっかりやん！」と指摘が入ってしまいましたが、夫の出張中も焼きそば作っていたので、私は夫以上に焼きそば…

サワディーカー。バンコクの中華街（ヤワラー）といえば、これまで、マクラメ用の糸と生地と紙袋を探すために、サンペーンレーン市場～パフラット市場を見て回ることが多かったのですが、先日、MRT Blue Lineの新しい駅のひとつ、ワット・マンコーン（Wat Ma…

サワディーカー。今日は、義母さんへの誕生日プレゼントと、タイ暮らし開始に伴い、この時期、義母さんに、いつもしてもらっている手続きについて、書きます。目次 義母さんへの誕生日プレゼントの内容 海外転勤・移住にあたってすべきこと~転居届の提出と更…

サワディーカー。 今日も、おうちごはんの記録です。久しぶりに、とんかつが食べたくなり、とんかつに。おかずは少なめですが、白いご飯とスープは、おかわりあります。夫に、何時やねん?!って突っ込まれたような…m(__)mとんかつの後には不向きな気もしたの…

サワディーカー。おうちごはんの記録です。夫がインド出張と聞く度に、カレーが食べたくなり、うっかり、直前に、カレーをつくってしまった日の記録(^^;) 気をつけねば…。カレーライスの日 カレーうどんの日 カレーライスもカレーうどんも、そして、カレーパ…

サワディーカー。最近、タイ・バンコクでガパオライスを食べられるお店巡りを楽しんでいます また行きたい！＆また行ってもいいな！と思うお店のみ、ブログの記録に残そうと思います。今の所、イワネ（iwane）のガパオライス（2種類あって、3回食べたのは、I…

サワディーカー。目次 タイ・バンコクの中華街（ヤワラー）にあるラーメン屋「Odean Noodle」では蟹（かに）ラーメンが食べられる！ 蟹ラーメン屋「Odean Noodle」の入口はどこ?! 蟹ラーメン屋「Odean Noodle」のメニュー 蟹ラーメン屋「Odean Noodle」で注…